zamknij

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Przepis

przystawka Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | 2 Ilość porcji
Wytworna wersja pospolitego warzywa
Ugotowałem to!34
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
6komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Carpaccio z buraków Kasi Klich
Zupa tajska carpaccio śledzik Kasi Klich

Składniki

  • 2 duże buraki
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka miodu
  • odrobina  oliwy z oliwek
  • odrobina musztardy Dijon
  • kilka kropel  octu balsamicznego
  • 100 g koziego sera
  • garść pestek dyni
  • garść rukoli
  • szczypta pieprzu
0
17

Sposób przygotowania:


Buraki pieczemy w foli w ok. 200 stopniach, aż będą miękkie. Obieramy je ze skóry i kroimy na cienkie plastry. Na talerzu układamy rukolę, na niej plastry buraków, posypujemy pestkami dyni i kozim serem. Następnie polewamy dressingiem.

Dressing:


Mieszamy razem ocet balsamiczny, musztardę, oliwę z oliwek i miód. Dodajemy sól i pieprz do smaku.

Więcej na stronie programu "Dzień Dobry TVN"

Zainspiruj nas

Komentarze (6)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Te buraczki są przepyszne , ja znam inny dresing do nich a mianowicie : rozgniecione maliny , miód i ocet balsamiczny . Palce lizać - polecam.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Ja ocet balsamiczny wlewam do foli w której burak się piecze i podaje na bruschetcie z ruccolą oraz serem kozim. Polecam

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Super pomysł spróbowałam jest bardzo pyszne polecam!!!!

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              toffi99

              Znam ten przepis ale z restauracji i mam wątpliwości co do autorstwa pani Kasi... Nie zmienia to jednak faktu, ze smakuje fantastycznie ... Gorąco polecam

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  Dorota Berezowska

                  Fajny przepis. Myślę żeby coś takiego zrobić, ale chciałam najpierw te buraki zamarynować, musiałby być al dente, takie niedopieczone. Wciąż szukam pomysłu....

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      oliwa, czosne, swiezy rozmaryn i tymianek. w tej marynacie obtaczam buraki i zostawiam na noc. nastepnie kazdego buraka owijam folia aluminiowa i pieke w piekarniku. mozna tez po lyzce marynaty z ziolamu dac na folie dodatkowo. Buraki sa mega aromatyczne. podaje to z dresungiem i posypane platkami parmezanu lub z rukola, feta i podprazonymi orzechami... rozwiń

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          Pomoc | Zasady forum
                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                          Zobacz również

                          Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

                          Deser z mrożonych truskawek

                          Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

                          Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

                          Krem z brokułów z łososiem

                          Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

                          Bruschetta z fasolą
                          Przepis 12

                          Bruschetta z fasolą

                          Specjalność Włochów na przystawkę

                          Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
                          Przepis 22

                          Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

                          Podany na delikatnym puree

                          Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

                          Kanapki ze smażoną makrelą

                          Idealne na śniadanie lub kolację

                          Kaczka pływaczka Przepis 30

                          Kaczka pływaczka

                          Kaczka i ziemniaki na słodko

                          Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

                          Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

                          Włoska potrawa w polskim wydaniu

                          Babka ziemniaczana Przepis 27117

                          Babka ziemniaczana

                          Podlaski specjał

                          tvnpix