zamknij

Ciasto kawowe w karmelu

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | ziarno Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
whiness
Autor przepisu:
Idealne połączenie
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: whinessCiasto kawowe w karmelu

Składniki

  • 320g mąki pszennej tortowej
  • 3 jajka
  • 225g cukru brązowego
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 100g masła
  • 1 szklanka naparu kawowego
  • szczypta soli
  • 125ml śmietanki 30 %
  • 50ml wrzątku
  • 1/3 łyżeczki kawy
0
1

Sposób przygotowania:

  • Ciasto: Żółtka oddziel od białek. Utrzyj żółtka z cukrem, a następnie dodaj masło w temperaturze pokojowej. Miksuj do utworzenia jednolitej masy. W osobnym naczyniu przesiej mąkę i drożdże, a następnie dodaj je do masy jajeczno-maślanej i dolej zimny napar kawy.
  • Miksuj wszystkie składniki. Do białek dodaj sól, a następnie ubij je na sztywną pianę, którą dodaj delikatnie do ciasta i mieszaj. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej masę. Wyłóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180*C i piecz godzinę.
  • Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia. W międzyczasie zrób karmel.
  • Karmel: Kawę zalej wodą i odstaw do wystygnięcia. Kiedy będzie zimna, połącz ją z kremówką. Cukier podgrzej w rondelku na małym ogniu, dopóki się nie rozpuści, a następnie dodaj resztę składników i mieszaj do zgęstnienia. Gotowym karmelem polej ostudzone ciasto.

Autor: www.relishmeals.blogspot.com

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Zobacz również

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Zupa tajska Kasi Klich
Przepis 14

Zupa tajska Kasi Klich

Ogień w gardle!

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Harira by Joseph Seeletso
Przepis 61

Harira by Joseph Seeletso

Odrobina Afryki w twojej kuchni

tvnpix