zamknij

Gulasz wołowy

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 3 godz. Czas przygotowania | wołowina Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Idealny na obiad
Ugotowałem to!295
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
137komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Gulasz wołowy
Autor: StockFood/AgencjaFree Gulasz wołowy

Składniki

  • 1kg  mięsa wołowego, np. z łopatki
  • 1 łyżeczka  suszonego majeranku
  • 2 łyżki  papryki w proszku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 cytryna
  • 1  ząbek czosnku
  • ok. 600ml  bulionu
  • 1 łyżka  koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki  oleju roślinnego
  • 3-4 cebule
  • do smaku sól i świeżo zmielony pieprz
0
295

Sposób przygotowania:

  • Umyj mięso i osusz papierowym ręcznikiem.
  • Następnie pokrój na dość spore kawałki, ok. 2x2 cm.
  • Obierz cebule i posiekaj je w piórka. Rozgrzej olej w garnku i zeszklij cebule.
  • Po chwili dodaj mięso, zamieszaj i smaż kilka minut aż wołowina zbrązowieje.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy, zamieszaj.
  • Dolej bulion tak, by zakrywał wszystkie składniki.
  • Odstaw na wolnym ogniu do duszenia, a po ok. 15 minutach dolej pozostały bulion i ponownie zamieszaj.
  • W międzyczasie obierz czosnek i bardzo drobno posiekaj.
  • Umyj i osusz cytrynę.
  • Następnie zetrzyj skórkę i wymieszaj z czosnkiem.
  • Dodaj kminek, chili i majeranek. Wymieszaj dokładnie przyprawy i dodaj do mięsa.
  • Zamieszaj całość, cały czas gotując. Gdy mięso będzie miękkie i delikatne, dopraw solą i pieprzem.
  • Gotowy gulasz podaj przybrany świeżym majerankiem.

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (137)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Dzieki za przepis. Juz go sprawdzilam. Dla nas jest dsokonly. Wlasnie robie go poraz drugi. Do tej pory posilkowalam sie sosem knorra ale to juz przeszlosc. pozdrawiam.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      monikadzik

      W przepisie jest stanowczo za dużo skórki cytrynowej. Wystarczy pół łyżeczki i wtedy świetnie podbija smak. W przeciwnym razie, jeśli nie zjemy całego gulaszu od razu, to np. na następny dzień sos jest strasznie gorzki od nadmiaru cytryny. Paprykę lepiej dać słodką lub ostrą, ale nie chili.

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Beznadziejny przepis

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Ale skad wziąć bulion? Nie jest nigdzie wyjaśnione

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Dziwny ten przepis. I naprawdę wychodzi smaczny ten gulasz? Jakoś ciężko mi uwierzyć ale być może spróbuję i zmienię zdanie. Pozdrawiam.

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      Wylałam sos, opłukałam mięso i robię sos od nowa, bo jestem bardzo ciekawa smaku!

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          "Dodaj kminek, chili, majeranek..."

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              W przepisie jest 2 łyżki papryki chili!!! Dałam 2 łyżeczki, bo zorientowalam się, że do przepisu wkradł się błąd,a i tak wyszło piekło :(

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  A gdzie tam jest napisane, że chilli?

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość
                                      • ~Gość:
                                      • A gdzie tam jest napisane, że chilli?

                                      W treści przepisu: "Dodaj kminek, chilli, majeranek"

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość

                                          a co zamiast zapaskudzonej chemikalimi skórki cytryny?

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              ~Gość

                                              Ggohggff

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0
                                                  • zgłoś naruszenie
                                                  ~Gość

                                                  suszony?....świeży majeranek?....gdzie konsekwencja?

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0
                                                      • zgłoś naruszenie
                                                      Więcej komentarzy - rozwiń
                                                      Pomoc | Zasady forum
                                                      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                                      Zobacz również

                                                      Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

                                                      Sałatka z marynowanymi grzybami

                                                      Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

                                                      Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
                                                      Przepis 21

                                                      Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

                                                      Klasyka na twoim stole

                                                      Chleb orzechowy Przepis 112

                                                      Chleb orzechowy

                                                      Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

                                                      Kaczka pływaczka Przepis 30

                                                      Kaczka pływaczka

                                                      Kaczka i ziemniaki na słodko

                                                      Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

                                                      Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

                                                      Pizza godna królów

                                                      Przysmak młodości Przepis 137

                                                      Przysmak młodości

                                                      Kanapka idealna!

                                                      Pudding z bagietki Przepis 17

                                                      Pudding z bagietki

                                                      Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

                                                      Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
                                                      Przepis 1016

                                                      Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

                                                      Najprostszy przepis na domową pizzę

                                                      tvnpix