zamknij

Hamburger wołowy Kingi Paruzel

Przepis

przekąska Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | wołowina Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia amerykańska Kuchnia | 2 Ilość porcji
Kinga Paruzel
Autor przepisu:
Amerykański hamburger przysmakiem każdego mężczyzny!
Ugotowałem to!246
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
171komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Hamburger wołowy Kingi Paruzel
Autor: 3tv/kulinarni.pl Hamburger wołowy Kingi Paruzel

Składniki

  • 400 g antrykotu wołowego
  • do smaku sól morska
  • 2 bułki pszenne
  • do posmarowania majonez domowy
  • kilka korniszonów
  • 1 duży pomidor
  • 4 liście świeżej sałaty
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka oleju do smażenia
  • 1 czerwona cebula
  • 150 ml ketchupu domowego
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 spora szalotka
  • do smaku pieprz
0
316

Sposób przygotowania:

Mięso zmiel w maszynce razem z szalotką. Dopraw solą, pieprzem i sosem Worcestershire oraz musztardą Dijon. Ugniataj przez chwilę z odrobiną zimnej wody, w celu zawiązania włókien kolagenowych. Uformuj burgery.

Cebulę pokrój w talarki, wrzuć na rozgrzany olej, posyp cukrem i smaż aż lekko zbrązowieje. Pod koniec dodaj odrobinę octu.

Na oleju usmaż burgery (z każdej strony po ok 3-4 min.)

Bułkę przectnij na pół i podpiekaj chwilę w piekarniku. Usmażonego burgera ułóż na podpieczonej bułce, dodaj pokrojone w talarki  korniszony, ketchup, plastry świeżych pomidorów, liście sałaty. Przykryj wierzchnią bułką posmarowaną majonezem.

Zainspiruj nas

Komentarze (171)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

a cebule po usmazeniu wyrzuc. bo przepis nie zaklada jak widac jej uzycia do czegokolwiek -_-

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Autorka najwyraźniej przeoczyła dodanie karmelizowanej cebuli do hamburgera, ale polecam zastanowić się chwilę i dojść do tego prostego wniosku drogą dedukcji :) Pozdrawiam.

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          3-4 minuty z każdej strony!!!? To wiór wyjdzie.

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              taki z lasu?

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Wyszło pyszne. Sosu worcestair nie miałam i nie użyłam :)

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      sos jaki?? łuczester??? o czym ona gada?????

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          jak nie wiesz to sie nie odzywaj, bo się takim czymś trochę ośmieszasz

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość
                              • ~Gość:
                              • jak nie wiesz to sie nie odzywaj, bo się takim czymś trochę ośmieszasz
                              • rozwiń

                              specjalisto, przedmówca miał rację. żaden łuczester tylko "łuste"
                              ciocia wikipedia zaprasza.

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  normalnie straszne , i ...jeszcze ktos kase na to wyklada ....

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość

                                      jeśli tabasco to tylko to popularne czerwone ale jeszcze lepszy jest sos sojowy kikkoman develey. Ten produkt jest genialny, udoskonala mnóstwo dań :)

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość

                                          sałata do hamburgera? czemu nie, ja zastępuje typowe składniki jak największą ilością warzyw i na przykład grillowaną pierś z kurczaka, można przeróżnie kombinować wedle swoich widzi mi się ;) A i mój mały sekret dodaję odrobinę kropli tabasco develey

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              ~Gość

                                              Odrobina kropli. Nieźle

                                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                  0
                                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                    0
                                                  • zgłoś naruszenie
                                                  ~Gość

                                                  Ocet winny,ocet balsamiczny-jednak chyba cos innego :)

                                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                      0
                                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                        0
                                                      • zgłoś naruszenie
                                                      ~Gość

                                                      Pokaż jak ty gotujesz z czystymi łapskami to pogadamy!

                                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                                          0
                                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                            0
                                                          • zgłoś naruszenie
                                                          Więcej komentarzy - rozwiń
                                                          Pomoc | Zasady forum
                                                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                                          Zobacz również

                                                          Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

                                                          Orzechowy gangster z Bronxu

                                                          Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

                                                          Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

                                                          Kotleciki z brzoskwiniami

                                                          Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

                                                          Bifeki faszerowane serem feta Przepis 21

                                                          Bifeki faszerowane serem feta

                                                          Kotlety po grecku

                                                          Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
                                                          Przepis 1016

                                                          Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

                                                          Najprostszy przepis na domową pizzę

                                                          Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

                                                          Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

                                                          Włoska potrawa w polskim wydaniu

                                                          Kotlety mielone na ostro Przepis 19

                                                          Kotlety mielone na ostro

                                                          Nowa wersja znanego dania

                                                          Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

                                                          Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

                                                          Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

                                                          Śledzie Kasi Klich
                                                          Przepis 34

                                                          Śledzie Kasi Klich

                                                          Śledź o korzennym posmaku

                                                          tvnpix