zamknij

Krokiety z farszem grzybowym

Przepis

przekąska Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Świetna przekąska nie tylko na Święta
Ugotowałem to!38
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
7komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Krokiety z farszem grzybowym

Składniki

  • 1 szklanka  bulionu warzywnego
  • olej do smażenia
  • 150 g  pieczarek
  • 4 jaja
  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki  wody
  • 1,5 szklanki mleka
  • 3 łyżki masła
  • 1,5 szklanki bułki tartej
  • 2 łyżki  posiekanej natki pietruszki
  • 3 średnie cebule
  • 100 g  suszonych grzybów
  • sól i pieprz do smaku
0
29

Sposób przygotowania:

Farsz:
Namoczone grzyby ugotuj w bulionie, następnie odsącz i drobno posiekaj. Obraną cebulę posiekaj w kostkę i podsmaż z grzybami na maśle. Dodaj nać pietruszki oraz bułkę tartą i wymieszaj dokładnie. Farsz odstaw do wystygnięcia.

Krokiety:
Do miski wrzuć jajko, szczyptę soli, mleko i wodę. Powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Po uzyskaniu gładkiej masy odstaw ciasto na 30 minut, a następnie usmaż naleśniki. Na gotowym placku rozłóż cienko farsz i zawiń jak gołąbki - brzegi skieruj do środka i następnie całość ciasno zroluj w krokiet. Panieruj w jajku i bułce tartej. Smaż na średnio rozgrzanym oleju, aby nie spalić bułki.

Sos:
Namoczone grzyby i umyte dokładnie pieczarki pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na maśle razem z cebulą, dopraw solą i pieprzem. Oprósz grzyby mąką i wymieszaj. Dodaj śmietanę, uważając, by się nie zwarzyła. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, często mieszając.

Gotowe krokiety podawaj polane sosem grzybowym i udekorowane posiekaną natką pietruszki.

Zainspiruj nas

Komentarze (7)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

mmmm mało produktów a takie pyszne !!! polecam !!!! ;)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      MIAŁY BYĆ GOŁĄBKI ! !

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Bede musiala zrobic na Dzien Babi i Dziadka

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              fajny, prosty przepis na wspaniałe krokiety (wypróbowałam) są naprawdę OK!

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  wygląda apetycznie!

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      Zdecydowanie wolę krokieciki zrobione na bazie ciasta krucho drożdżowego, które jest wyjątkowo proste w wykonaniu. Nadaje się to ciasto także na kulebiki a paszteciki są rewelacyjne, nadają się do zamrażania, więc można zrobić więcej i potem jest jak znalazł
                      Regina

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          Pomoc | Zasady forum
                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                          Zobacz również

                          Carpaccio z buraków Kasi Klich
                          Przepis 66

                          Carpaccio z buraków Kasi Klich

                          Wytworna wersja pospolitego warzywa

                          Ryba w curry Przepis 15

                          Ryba w curry

                          Indie na talerzu

                          Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
                          Przepis 1016

                          Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

                          Najprostszy przepis na domową pizzę

                          Harira by Joseph Seeletso
                          Przepis 61

                          Harira by Joseph Seeletso

                          Odrobina Afryki w twojej kuchni

                          Sarna w wielkim mieście Przepis 20

                          Sarna w wielkim mieście

                          Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

                          Atletyczny kurczak Przepis 20

                          Atletyczny kurczak

                          Pomysł na lekkie drugie danie

                          Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 411

                          Burgery z musztardą i boczkiem

                          W klimacie amerykańskiego baru

                          Corpus delicti końca lata Przepis 211

                          Corpus delicti końca lata

                          Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

                          tvnpix