zamknij

Mus czekoladowy

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Idealny na poprawę nastroju
Ugotowałem to!70
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
41komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Mus czekoladowy
Autor: StockFood/AgencjaFree Mus czekoladowy

Składniki

  • 200g gorzkiej czekolady
  • 1  jajko
  • 1  żółtko
  • 400 ml śmietany
  • do smaku orzeszki
0
68

Sposób przygotowania:

Posiekaj czekoladę i umieść w metalowej misce. Miskę włóż do garnka z gorącą, ale nie wrzącą wodą. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, często mieszając i odstaw miskę do ostygnięcia. Umieść drugą metalową miskę nad wrzątkiem i wbij do niej całe jajko i żółtko. Następnie energicznym ruchem wymieszaj aż nabierze kremowej konsystencji. Zdejmij miskę znad wrzątku i dodaj rozpuszczoną czekoladę. Na tym etapie możesz dodać coś więcej np. posiekaną papryczkę chili lub orzeszki. Mieszaj szybko aż masa zgęstnieje. W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę i dodaj do masy czekoladowej.  Delikatnie wymieszaj aż składniki dokładnie się połączą. Przelej masę do szklanej miski, zakryj folią aluminiową i wstaw do lodówki na kilka godzin. Zastygły mus odwiń z folii i nakładaj łyżeczką zamoczoną w ciepłej wodzie. Podawaj samodzielnie lub z dodatkiem owoców.

Zainspiruj nas

Komentarze (41)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
MR_Asiuka_PL
MR_Asiuka_PL

Wygląda pysznie :)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      pycha zrobiłam dzisiaj dodałam chilli:)

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          grzegorz_zieba
          grzegorz_zieba

          Wygląda przepysznie :)

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Czekolady nie rozpuszczamy w kąpieli wodnej a na parze, nad wodą. Zanurzenie miski z czekoladą w wodzie to kardynalny błąd.

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  :((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( nie wyszło mi !!!! nie dobreeee.. to jest słodkie ???? :((((((((((((((((((

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      To jest naprawdę dobre!
                      Jak raz w sobotę zrobiłam, to potem nie mogłam przestać, a teraz mam to już w cotygodniowej tradycji:)
                      Chociaż zmieniłam bym trochę przepis^^ Wydaje mi się że ten mus był za mało puszysty^^ Ale i tak PYSZNE! Polecam:) I stronka też fajna:) Hejjom xD

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          bardzo dobre :)

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              Masz rację, ale trudne do wykonania:)

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  Elom mam problem wie ktoś jaką śmietanę się daję bo myślę że to 30% ale nie jestem pewna ;)

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość

                                      Zawsze jakąś tłustszą:)
                                      Jak na bitą śmietanę^^ Najlepiej 30%:)
                                      Wybierz w sklepie:)^^

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość

                                          czy ktos jest normalny
                                          zartuje

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              Więcej komentarzy - rozwiń
                                              Pomoc | Zasady forum
                                              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                              Zobacz również

                                              Sarna w wielkim mieście Przepis 20

                                              Sarna w wielkim mieście

                                              Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

                                              Atletyczny kurczak Przepis 20

                                              Atletyczny kurczak

                                              Pomysł na lekkie drugie danie

                                              Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

                                              Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

                                              Efektowne i proste danie

                                              Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

                                              Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

                                              Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

                                              Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

                                              Pomidorki z karmelem i lodami

                                              Deserowa wersja pomidora

                                              Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

                                              Kopytka Piotra Kucharskiego

                                              Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

                                              Chleb orzechowy Przepis 112

                                              Chleb orzechowy

                                              Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

                                              Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

                                              Kotleciki z brzoskwiniami

                                              Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

                                              tvnpix