zamknij

Mus czekoladowy

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Idealny na poprawę nastroju
Ugotowałem to!70
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
41komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Mus czekoladowy
Autor: StockFood/AgencjaFree Mus czekoladowy

Składniki

  • 200g gorzkiej czekolady
  • 1  jajko
  • 1  żółtko
  • 400 ml śmietany
  • do smaku orzeszki
0
68

Sposób przygotowania:

Posiekaj czekoladę i umieść w metalowej misce. Miskę włóż do garnka z gorącą, ale nie wrzącą wodą. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, często mieszając i odstaw miskę do ostygnięcia. Umieść drugą metalową miskę nad wrzątkiem i wbij do niej całe jajko i żółtko. Następnie energicznym ruchem wymieszaj aż nabierze kremowej konsystencji. Zdejmij miskę znad wrzątku i dodaj rozpuszczoną czekoladę. Na tym etapie możesz dodać coś więcej np. posiekaną papryczkę chili lub orzeszki. Mieszaj szybko aż masa zgęstnieje. W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę i dodaj do masy czekoladowej.  Delikatnie wymieszaj aż składniki dokładnie się połączą. Przelej masę do szklanej miski, zakryj folią aluminiową i wstaw do lodówki na kilka godzin. Zastygły mus odwiń z folii i nakładaj łyżeczką zamoczoną w ciepłej wodzie. Podawaj samodzielnie lub z dodatkiem owoców.

Zainspiruj nas

Komentarze (41)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
MR_Asiuka_PL
MR_Asiuka_PL

Wygląda pysznie :)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      pycha zrobiłam dzisiaj dodałam chilli:)

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          grzegorz_zieba
          grzegorz_zieba

          Wygląda przepysznie :)

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Czekolady nie rozpuszczamy w kąpieli wodnej a na parze, nad wodą. Zanurzenie miski z czekoladą w wodzie to kardynalny błąd.

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  :((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( nie wyszło mi !!!! nie dobreeee.. to jest słodkie ???? :((((((((((((((((((

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      To jest naprawdę dobre!
                      Jak raz w sobotę zrobiłam, to potem nie mogłam przestać, a teraz mam to już w cotygodniowej tradycji:)
                      Chociaż zmieniłam bym trochę przepis^^ Wydaje mi się że ten mus był za mało puszysty^^ Ale i tak PYSZNE! Polecam:) I stronka też fajna:) Hejjom xD

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          bardzo dobre :)

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              Masz rację, ale trudne do wykonania:)

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  Elom mam problem wie ktoś jaką śmietanę się daję bo myślę że to 30% ale nie jestem pewna ;)

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość

                                      Zawsze jakąś tłustszą:)
                                      Jak na bitą śmietanę^^ Najlepiej 30%:)
                                      Wybierz w sklepie:)^^

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość

                                          czy ktos jest normalny
                                          zartuje

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              Więcej komentarzy - rozwiń
                                              Pomoc | Zasady forum
                                              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                              Zobacz również

                                              Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

                                              Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

                                              Włoska potrawa w polskim wydaniu

                                              Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

                                              Pomidorki z karmelem i lodami

                                              Deserowa wersja pomidora

                                              Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

                                              Krem z brokułów z łososiem

                                              Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

                                              Harira by Joseph Seeletso
                                              Przepis 61

                                              Harira by Joseph Seeletso

                                              Odrobina Afryki w twojej kuchni

                                              Przysmak młodości Przepis 137

                                              Przysmak młodości

                                              Kanapka idealna!

                                              Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 411

                                              Burgery z musztardą i boczkiem

                                              W klimacie amerykańskiego baru

                                              Deser z mrożonych truskawek Przepis 16

                                              Deser z mrożonych truskawek

                                              Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

                                              Grillowany ser halloumi Przepis 41

                                              Grillowany ser halloumi

                                              Najlepszy podany z figami i orzechami

                                              tvnpix