zamknij

Pieczona pierś z kaczki

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Kaczka w 30 minut
Ugotowałem to!33
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
31komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Pieczona pierś z kaczki
Autor: StockFood/AgencjaFree Pieczona pierś z kaczki

Składniki

  • 4 piersi kaczki, po ok.200g
  •  sól i świeżo zmielony pieprz
0
30

 

Sposób przygotowania:

  • Piersi umyj, osusz papierowym ręcznikiem oraz usuń pióra jeśli to konieczne.
  • Ostrym nożem natnij skórę w kilku miejscach.
  • Rozgrzej teflonową patelnię i ułóż piersi skórą do dołu. Smaż ok. 8 minut, aż skórka zacznie się rumienić, następnie przewróć na drugą stronę i pozostaw na ogniu jeszcze przez 5 minut.
  • Smaż polewając kaczkę wytapiającym się tłuszczem.
  • Usmażone piersi zawiń w folię aluminiową i odstaw na 10 minut.
  • Następnie rozwiń i wrzuć ponownie na patelnię układając skórą do dołu, na ok. 1 minutę aż skórka będzie chrupiąca.
  • Oprósz piersi solą, pieprzem a następnie pokrój w plastry i podawaj.

 

Zainspiruj nas

Komentarze (31)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Robiłam pierś z kaczki 3 razy ale wyszła mi tylko za pierwszym razem ;)
Może tym razem się uda, spróbuję. Ostatnio jadłam bardzo dobrą w Gdańsku w Szafarni 10 no ale już po wakacjach, więc tym razem skorzystam z przepisu :)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      Kaczka wyszła super.Ale jest rozbieżność między przepisem a filmem. Film mówi o pieczeniu piersi od zimnej patelni, przepis od rozgrzanej :)

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Kaczka wyszła świetnie, miękka, różowa w środku.Podałam z pieczonym jabłkiem z borówkami.Było pysznie. Dziękuję za przepis.

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              GENIALNA !!!!!!!!!!

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Zrobiłam kaczkę i smakowała. Polecam ten przepis.

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      Ja dopiero będę się zabierać ,zobaczymy jak wyjdzie

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          Bardzo dobry przepis. Kaczka jest miękka, w sam raz wilgotna. Zmodyfikowałam przyprawy dodając trochę przyprawy meksykańskiej i rozmarynu. Więc wyszła pyszna pierś z kaczki meksykańsko-myśliwska. polecam,pycha.

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              Świetny przepis, świetna pierś z kaczki. Robiłem po raz pierwszy i wyszło. Dziękuję!

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  wyszła gumowata

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość

                                      wygląda to na smażoną pierś z kaczki, a nie pieczoną jak w tytule

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          ~Gość

                                          super pzepis. wyszlo dokladnie jak na filmie.

                                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                              0
                                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                                0
                                              • zgłoś naruszenie
                                              Więcej komentarzy - rozwiń
                                              Pomoc | Zasady forum
                                              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                              Zobacz również

                                              Kolorowa samba warzywna Przepis 21

                                              Kolorowa samba warzywna

                                              Zdrowe i pyszne danie

                                              Knedle ze śliwkami Przepis 1262

                                              Knedle ze śliwkami

                                              Przepis na słodki obiad

                                              Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

                                              Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

                                              Efektowne i proste danie

                                              Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

                                              Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

                                              Włoska potrawa w polskim wydaniu

                                              Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

                                              Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

                                              Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

                                              Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
                                              Przepis 1016

                                              Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

                                              Najprostszy przepis na domową pizzę

                                              Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

                                              Kotleciki z brzoskwiniami

                                              Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

                                              Babka ziemniaczana Przepis 27115

                                              Babka ziemniaczana

                                              Podlaski specjał

                                              tvnpix