zamknij

Zupa boćwinowa z pokrzywą

Przepis

zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Idealna na gorące dni
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: BBSZupa boćwinowa z pokrzywą

Składniki

  • 2 pęczki boćwinki
  • 1 pęczek pokrzywy
  • 1 włoszczyzna
  • 2 cebule
  • 2 gałązki selera naciowego
  •  sok z 2 cytryn
  •  skórka z 1 cytryny
  • 2 szklanki jogurtu
  • 2 duże buraki
  • 1,5 l wody
  • 1 pęczek koperku
  • 2 zielone ogórki
  • 2 łyżki oliwy
  •  świeży tymianek
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2-3 liście liście laurowe
  •  sól, pieprz
  •  cukier do smaku
0
1

 

Sposób przygotowania:

  • Warzywa umyj, pokrój na kawałki i wraz z cebulą podsmaż na oliwie w rondlu
  • Dodaj skórkę cytrynową i sok z cytryny, posiekany tymianek, ziele angielskie i liść laurowy
  • Smaż 3-4 minuty. Dodaj wody. Odcedź wywar
  • Oddziel listki boćwinki od buraczków i łodyg
  • Listki posiekaj i włóż do zimnej wody, łodygi drobno posiekaj, a buraczki wraz z dużymi burakami pokrój w zapałkę
  • Do wywaru włóż posiekane łodygi i pokrojone buraczki
  • Dodaj sól, pieprz, sok z 1 cytryny, cukier. Gotuj 4 minuty
  • Na koniec włóż posiekaną pokrzywę i zanim zupa ponownie się zagotuje zdejmij z ognia
  • Dodaj jogurt, posyp koperkiem i tymiankiem
Galeria foto (7)

Zupa boćwinowa z pokrzywą

  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(1 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(2 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(3 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(4 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(5 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(6 z 7) Fot. BBS
  • Zupa boćwinowa z pokrzywą
    Zupa boćwinowa z pokrzywą(7 z 7) Fot. BBS

Przepis przygotowany na sprzęcie kuchennym Electrolux.

Płyta indukcyjna Infinite zapewnia maksymalną swobodę. Możesz korzystać z garnków o różnych kształtach i wielkości, a do tego dowolnie umieszczać je na powierzchni płyty – wystarczy,
że dno naczynia zakryje jedno z czterech widocznych oznaczeń.

Electrolux
Autor: BBS Electrolux
Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

Włoska potrawa w polskim wydaniu

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików Przepis 80

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików

Klasyczne połączenie grzybów i mięsa

Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

Gulasz z fasolki z zielonym chili

Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

tvnpix