zamknij
Barszcz czerwony z pasztecikami Barszcz czerwony z pasztecikami

Temat Inspiracji

Czar Wigilii powraca w nowej formie

Drugi Dzień Świąt może stać się idealnym momentem na gotowanie wspólnego posiłku z rodziną  – niech czar Wigilii powróci w nowej formie. Przetestuj nasze przepisy!

Markizy orzechowePrzepis

Markizy orzechowe

Barszcz czerwony z pasztecikamiPrzepis

Barszcz czerwony z pasztecikami

Wigilijny barszczyk z uszkamiPrzepis

Wigilijny barszczyk z uszkami

Bigos staropolskiPrzepis

Bigos staropolski

Okoń morski w foliiPrzepis

Okoń morski w folii

Barszcz czerwony z pasztecikami

Przepis

zupa Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Dobra alternatywa dla barszczu z uszkami
Ugotowałem to!14
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
3komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Świąteczny barszcz czerwony z pasztecikami

Składniki

  • ¾ kostki margaryny
  • 1 łyżeczka bułki tartej
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 1 łyżka startego żółtego sera
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 1 łyżka  masła
  • 30 g pieczarek
  • 2 łyżeczki cukru
  • soli szczypta
  • 1 łyżka śmietany
  • 2 żółtka
  • 5 g suchych drożdży
  • 4 buraki
  • 2 szklanki mąki
  • pieprz do smaku
  • 2 szklanki koncentratu buraczanego
  • 1 łyżeczka octu
  • 1/2 cytryny
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 50 g suszonych grzybów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża cebula
0
14

Sposób przygotowania:

Barszcz:
Namoczone grzyby gotuj do miękkości w wodzie, w której wcześniej się moczyły. Obrane i pokrojone w słupki buraki zalej bulionem warzywnym i dopraw, a następnie gotuj ok. 30 minut. Letni wywar przecedź. Dodaj wywar z grzybów oraz koncentrat buraczany. Przypraw solą, pieprzem i cukrem (1 łyżeczka). Dolej ocet oraz sok z cytryny i podgotuj, uważając, by całość się nie zagotowała.

Farsz:
Obraną cebulę i pieczarki drobno posiekaj. Namoczone grzyby ugotuj, odlej płyn i pokrój według uznania. Pieczarki, cebulę i grzyby podsmaż na patelni z łyżeczką masła. Przestudź. Farsz dopraw solą pieprzem, dodaj pietruszkę, ser, jajko gotowane i surowe. Wymieszaj dokładnie.

Ciasto:
Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj miękką margarynę, drożdże, sól i cukier. Połącz składniki, a w międzyczasie dodaj żółtka i śmietanę. Zagnieć ciasto i odstaw na bok. Przygotuj wałek i ostry nóż. Rozwałkuj cienko ciasto i wykrój spore trójkąty. Na środek trójkąta nałóż łyżeczkę farszu i zroluj od największej części do najmniejszej. Przed włożeniem do pieca możesz posmarować roztrzepanym żółtkiem. Piecz w 170 stopniach przez ok. 30 minut.

Gorący barszcz podawaj z 2 lub 3 pasztecikami.

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (3)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Czy z uszkami czy z pasztecikami czasem stosuję prostszą alternatywę, która sprawdza się w moim domu przy każdej awaryjnej sytuacji:

Barszczyk Dobry Bardzo

Składniki:
koncentrat barszczu z buraków ćwikłowych Pińczów
kostka rosołowa
cebulka woda
majeranek

Wodę zagotować z kostką rosołową,... rozwiń

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      barszczyk czerwony na koncentracie ????? co to za szajs i jeszcze bulion warzywny heh to takie jedzenie barowe rosół i koncentrat

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Wygląda pysznie :D mniam mnieam

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              Pomoc | Zasady forum
              Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
              Barszcz czerwony z pasztecikami Barszcz czerwony z pasztecikami

              Zobacz więcej z Inspiracji

              Czar Wigilii powraca w nowej formie

              Drugi Dzień Świąt może stać się idealnym momentem na gotowanie wspólnego posiłku z rodziną  – niech czar Wigilii powróci w nowej formie. Przetestuj nasze przepisy!

              Markizy orzechowePrzepis

              Markizy orzechowe

              Barszcz czerwony z pasztecikamiPrzepis

              Barszcz czerwony z pasztecikami

              Wigilijny barszczyk z uszkamiPrzepis

              Wigilijny barszczyk z uszkami

              Bigos staropolskiPrzepis

              Bigos staropolski

              Okoń morski w foliiPrzepis

              Okoń morski w folii

              Zobacz również

              Bruschetta z fasolą
              Przepis 12

              Bruschetta z fasolą

              Specjalność Włochów na przystawkę

              Babka ziemniaczana Przepis 27117

              Babka ziemniaczana

              Podlaski specjał

              Zupa tajska Kasi Klich
              Przepis 14

              Zupa tajska Kasi Klich

              Ogień w gardle!

              Kaczka pływaczka Przepis 30

              Kaczka pływaczka

              Kaczka i ziemniaki na słodko

              Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

              Burgery z musztardą i boczkiem

              W klimacie amerykańskiego baru

              Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

              Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

              Włoska potrawa w polskim wydaniu

              Wiśniowy drift Przepis 102

              Wiśniowy drift

              Sernik z sosem wiśniowym

              Champion cyklistów Przepis 16

              Champion cyklistów

              Niebanalna szarlotka

              tvnpix