zamknij
Grillowana pierś z indyka Grillowana pierś z indyka

Temat Inspiracji

Lekkie i eleganckie dania dietetyczne

Restauracja Fusion w hotelu The Westin Warsaw oficjalnie celebruje nadejście wiosny wprowadzeniem nowego menu wiosennego opartego na synergii produktów. Menu SuperFoods jest lekkie i orzeźwiające.

Grillowana pierś z indyka Przepis

Grillowana pierś z indyka

Łosoś z grillowaną cebulą i awokadoPrzepis

Łosoś z grillowaną cebulą i awokado

Pieczony burak z serem kozim i gorzką czekoladąPrzepis

Pieczony burak z serem kozim i gorzką czekoladą

Jagody goji prosto z TybetuCiekawostka

Jagody goji prosto z Tybetu

Ekipa hotelu WestinNews

Ekipa hotelu Westin

Grillowana pierś z indyka

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Ekipa hotelu Westin - Turkawka, Kornacki, Jakubowski
Autor przepisu:
Danie przygotowane zgodnie z filozofią SuperFoods
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Robert SłuszniakGrillowana pierś z indyka ze szpinakiem, owocami goji i borówkami 2

Składniki

  • 600 g piersi z indyka
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 1 łyżka tymianku
  • 150 g szpinaku
  • 1 czerwona cebula
  • 8 pomidorków koktailowych
  • 4 łyżki jagód goji
  • 2 łyżki borówek
  • 4 łyżki petek dyni
  • 80 ml oliwy z oliwek
0
1

Sposób przygotowania:

  • Indyka zamarynuj w oliwie, rozmarynie i tymianku – odstaw do lodówki na minimum 12 godzin, aby mięso nabrało aromatu ziół. Następnie grilluj z każdej strony i ewentualnie dopiecz, jeśli mięso jest dość grube. Pokrój na mniejsze części.
  • Cebulę czerwoną pokrój w kostkę (1cm x 1cm). Borówki umyj i ewentualnie przekrój na mniejsze części, jeśli są bardzo duże. Jagody goji namocz w wodzie z dodatkiem miodu i kilku kropel cytryny. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Z natki pietruszki oderwij listki. Morele pokrój na mniejsze kawałki.
  • Pestki dyni upraż na rozgrzanej patelni – pamiętając o ciągłym mieszaniu, aby uniknąć przypalenia.
  • Wszystkie składniki ułóż na talerzu – zaczynając od indyka. Pomiędzy kawałkami mięsa ułóż listki młodego szpinaku. Każdy kolejny składnik ułóż tak, aby był widoczny.

 

Galeria foto (4)

Grillowana pierś z indyka ze szpinakiem, owocami goji i borówkami

  • Przygotuj zgrllowanego indyka, liście szpinaku, pomidorki koktajlowe, jagody i inne składniki
    Przygotuj zgrllowanego indyka, liście szpinaku, pomidorki koktajlowe, jagody i inne składniki(1 z 4) Fot. Robert Słuszniak
  • Oliwa z oliwek - dla zdrowia!
    Oliwa z oliwek - dla zdrowia!(2 z 4) Fot. Robert Słuszniak
  • Zgrilluj indyka z każdej strony i ewentualnie dopiecz, jeśli mięso jest dość grube
    Zgrilluj indyka z każdej strony i ewentualnie dopiecz, jeśli mięso jest dość grube(3 z 4) Fot. Robert Słuszniak
  • Grillowana pierś z indyka ze szpinakiem, owocami goji i borówkami 2
    Grillowana pierś z indyka ze szpinakiem, owocami goji i borówkami 2(4 z 4) Fot. Robert Słuszniak

Kucharze Michał Trukawka i Sebastian Kornacki z hotelu Westin w Warszawie zaproponowali wam ten przepis. Szukajcie ich na www.akademia-kulinarna.pl.

Zainspiruj nas

Komentarze (2)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Świetny przepis i fantastyczne kolory, takie wiosenne ;) Dodałabym tylko kapary w oleju od Ole, które dodałyby ostrzejszego smaku ;) ale to według uznania oczywiście ;)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      co za kolory, wiosna:)

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          Pomoc | Zasady forum
          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
          Grillowana pierś z indyka Grillowana pierś z indyka

          Zobacz więcej z Inspiracji

          Lekkie i eleganckie dania dietetyczne

          Restauracja Fusion w hotelu The Westin Warsaw oficjalnie celebruje nadejście wiosny wprowadzeniem nowego menu wiosennego opartego na synergii produktów. Menu SuperFoods jest lekkie i orzeźwiające.

          Grillowana pierś z indyka Przepis

          Grillowana pierś z indyka

          Łosoś z grillowaną cebulą i awokadoPrzepis

          Łosoś z grillowaną cebulą i awokado

          Pieczony burak z serem kozim i gorzką czekoladąPrzepis

          Pieczony burak z serem kozim i gorzką czekoladą

          Jagody goji prosto z TybetuCiekawostka

          Jagody goji prosto z Tybetu

          Ekipa hotelu WestinNews

          Ekipa hotelu Westin

          Zobacz również

          Szaszłyki wyborne Przepis 59

          Szaszłyki wyborne

          Nie tylko na sezon grillowy

          Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

          Kanapki ze smażoną makrelą

          Idealne na śniadanie lub kolację

          Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

          Chrupiące płatki owsiane

          Pyszne i proste śniadanie

          Ryba w curry Przepis 15

          Ryba w curry

          Indie na talerzu

          Kotlety mielone na ostro Przepis 19

          Kotlety mielone na ostro

          Nowa wersja znanego dania

          Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

          Chleb z płatkami owsianymi

          Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

          Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

          Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

          Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

          Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

          Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

          Pizza godna królów

          tvnpix