zamknij
Panini z łososiem a’la gravlax Panini z łososiem a’la gravlax

Temat Inspiracji

Łososiowa uczta

Pożywna kanapka nie może składać się tylko z samych warzyw. Musi mieć składnik, który doda sił i energii na cały dzień. Łosoś do tej operacji śniadaniowej będzie idealny:)

Łosoś w cieście francuskimPrzepis

Łosoś w cieście francuskim

Gravlax z sosem jogurtowo-koperkowymPrzepis

Gravlax z sosem jogurtowo-koperkowym

Panini z łososiem a’la gravlax
Przepis

Panini z łososiem a’la gravlax

Kanapka z łososiem, jogurtem i szczypiorkiemPrzepis

Kanapka z łososiem, jogurtem i szczypiorkiem

Kanapka z ziołowym twarożkiem, łososiem i kawioremPrzepis

Kanapka z ziołowym twarożkiem, łososiem i kawiorem

Łososiowa kanapka z przepiórczym jajkiem sadzonymPrzepis

Łososiowa kanapka z przepiórczym jajkiem sadzonym

Szalona kanapka z łososiem, awokado i glazurowaną cykorią.Przepis

Szalona kanapka z łososiem, awokado i glazurowaną cykorią.

Panini z łososiem a’la gravlax

Przepis

śniadanie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | łosoś Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Z ogórkiem i pesto z koperku
Ugotowałem to!7
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
1komentarz
Panini z łososiem a’la gravlax
Autor: "Szczypta Smaku" TVN Style Paniny z łososiem

Składniki

  • 300 g filetu z łososia ze skórką
  • 2 pęczki koperku
  • 2 łyżki musztardy gruboziarnistej
  • 3 łyżki cukru białego
  • 3 łyżki gruboziarnistej soli morskiej
  • 3-4 łyżki ginu
  • 4  koperku
  • 4 garści wyłuskanych pistacji
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 1 cytryna
  •  sól i pieprz
  •  ciabatta
  •  ogórek
  • ćwiartka cytryny (dodatkowo)
0
11

 

Sposób przygotowania:

  • Łososia umyj i dokładnie wysusz
  • Wymieszaj musztardę, cukier, sól i gin
  • Grubą warstwą masy posmaruj filet i obłóż koprem
  • Całość owiń folią spożywczą, zostawiając na dole odrobinę wolnej przestrzeni w folii (by było miejsce na wytwarzający się sok)
  • Ułóż rybę na desce, obciąż z wierzchu drugą deską. Wstaw do lodówki na minimum 3-4 dni. Ryba się zepsuje gdyż jest zamarynowana w soli, która ma właściwości konserwujące. Przed podaniem oczyść rybę z kopru i masy
  • Przygotuj pesto: koperek i pistacje bardzo drobno posiekaj. Wrzucić wszystko do blendera, dodaj sok z cytryny, sól oraz pieprz i miksuj powoli dodając oliwę
  • Ciabattę przekrój na pół i grilluj na suchej patelni lub w piekarniku
  • Ogórka obierz ze skórki i za pomocą obieraczki pokrój na cienkie wstążki (tylko część ogórka bez pestek)
  • Ciepłe kromki posmaruj pesto, połóż na nich plastry łososia, i wstążki ogórka

Przepis pochodzi z programu "Szczypta smaku" w TVN Style

 

Inne przepisy z programu:

 

Zainspiruj nas

Komentarze (1)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

"Ryba się zepsuje gdyż jest zamarynowana w soli" mały błąd się wkradł :)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      Pomoc | Zasady forum
      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
      Panini z łososiem a’la gravlax Panini z łososiem a’la gravlax

      Zobacz więcej z Inspiracji

      Łososiowa uczta

      Pożywna kanapka nie może składać się tylko z samych warzyw. Musi mieć składnik, który doda sił i energii na cały dzień. Łosoś do tej operacji śniadaniowej będzie idealny:)

      Łosoś w cieście francuskimPrzepis

      Łosoś w cieście francuskim

      Gravlax z sosem jogurtowo-koperkowymPrzepis

      Gravlax z sosem jogurtowo-koperkowym

      Panini z łososiem a’la gravlax
      Przepis

      Panini z łososiem a’la gravlax

      Kanapka z łososiem, jogurtem i szczypiorkiemPrzepis

      Kanapka z łososiem, jogurtem i szczypiorkiem

      Kanapka z ziołowym twarożkiem, łososiem i kawioremPrzepis

      Kanapka z ziołowym twarożkiem, łososiem i kawiorem

      Łososiowa kanapka z przepiórczym jajkiem sadzonymPrzepis

      Łososiowa kanapka z przepiórczym jajkiem sadzonym

      Szalona kanapka z łososiem, awokado i glazurowaną cykorią.Przepis

      Szalona kanapka z łososiem, awokado i glazurowaną cykorią.

      Zobacz również

      Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

      Bifeki faszerowane serem feta

      Kotlety po grecku

      Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

      Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

      Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

      Bruschetta z fasolą
      Przepis 12

      Bruschetta z fasolą

      Specjalność Włochów na przystawkę

      Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

      Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

      Pizza godna królów

      Zupa tajska Kasi Klich
      Przepis 14

      Zupa tajska Kasi Klich

      Ogień w gardle!

      Wiśniowy drift Przepis 102

      Wiśniowy drift

      Sernik z sosem wiśniowym

      Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
      Przepis 22

      Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

      Podany na delikatnym puree

      Grillowany ser halloumi Przepis 41

      Grillowany ser halloumi

      Najlepszy podany z figami i orzechami

      tvnpix