zamknij
Najlepsza wołowina na świecie Najlepsza wołowina na świecie

Temat Inspiracji

W krainie soczystego steka

Mamy coś dla prawdziwych mięsożerców! Paweł Suwała - szef kuchni restauracji "Butchery&Wine" pokaże Wam, jak przyrządzić soczystego steka, który rozpływa się w ustach. Zostańcie mistrzami w swojej kuchni i gotujcie z...

Mięsożercy na start!
News

Mięsożercy na start!

Najlepsza wołowina na świecieCiekawostka

Najlepsza wołowina na świecie

Stopnie wysmażenia stekaCiekawostka

Stopnie wysmażenia steka

Najlepsza wołowina na świecie

Ciekawostka

Słyszeliście kiedyś o wołowinie wagyu?
Najlepsza wołowina na świecie
Wołowina z restauracji "Butchery&Wine" | Autor: Jacek Szymczak

Wołowina Wagyu to najdroższa wołowina na świecie. Pochodzi ze specjalnej rasy krów Wagyu hodowanych w okolicach japońskiego miasta Kobe. Surowe charakteryzuje się marmurkowatym szlaczkiem tłuszczu, który równomiernie pokrywa mięso. Tłuszczyk ten w trakcie gotowania wytapia się i nadaje wołowinie niezwykłego smaku.

Krowy Wagyu karmione są paszą składającą się między innymi ze zbóż, ziemniaków, ryżu i roślin strączkowych - wszystkie składniki pochodzić muszą z ekologicznych upraw, gdzie nie wykorzystuje się pestycydów. Poza tym, bydłu podaje się codziennie starannie skomponowaną mieszankę witaminową, a także... piwo, w celu zaostrzenia krowiego apetytu.

Zobacz, jak soczystego steka medium rare przyrządza szef kuchni "Butchery&Wine"

Sprawdź, jakie są stopnie wysmażenia steka

Zainspiruj nas

Komentarze (1)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
1komentarz
Najlepsza wołowina na świecie Najlepsza wołowina na świecie

Zobacz więcej z Inspiracji

W krainie soczystego steka

Mamy coś dla prawdziwych mięsożerców! Paweł Suwała - szef kuchni restauracji "Butchery&Wine" pokaże Wam, jak przyrządzić soczystego steka, który rozpływa się w ustach. Zostańcie mistrzami w swojej kuchni i gotujcie z...

Mięsożercy na start!
News

Mięsożercy na start!

Najlepsza wołowina na świecieCiekawostka

Najlepsza wołowina na świecie

Stopnie wysmażenia stekaCiekawostka

Stopnie wysmażenia steka

Zobacz również

Podróżnik kulinarny - egzotyczne warzywa
News 11

Podróżnik kulinarny - egzotyczne warzywa

Egzotyczne warzywa i zioła mają wiele właściwości, których brakuje naszym tradycyjnym odmianom

Michel Moran o swojej wigilii
News 78

Michel Moran o swojej wigilii

On jest Francuzem, a jego żona - Polką. Jak wyglądają ich święta?

Mięsożercy na start!
News 1215

Mięsożercy na start!

Jest takie miejsce na warszawskiej mapie gastronomicznej, które miłośników mięsa może przyprawić o zawrót głowy

Podróżnik kulinarny - wielkie pączkowanie
News 10

Podróżnik kulinarny - wielkie pączkowanie

Maciej Nowak na tropie pączków

Jak rozpoznać prawdziwego szampana?
Porada 60

Jak rozpoznać prawdziwego szampana?

Podróżnik kulinarny - cieszyńskie przysmaki
News 370

Podróżnik kulinarny - cieszyńskie przysmaki

Poznaj przepis na ciasteczka imbirowe i inne regionalne pyszności ze Śląska Cieszyńskiego!

12 tradycyjnych potraw z wigilijnego stołu Ciekawostka 268

12 tradycyjnych potraw z wigilijnego stołu

Nosowska marzy o budzie. Z czym?
News 10

Nosowska marzy o budzie. Z czym?

Sprawdź, co chciałaby sprzedawać wokalistka!

tvnpix