zamknij

Bajgle

Przepis

przystawka Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | mąka Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Gotowane we wrzątku i pieczone
Ugotowałem to!5
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
6komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: BBSBajgle

Składniki

  • 750 g  mąki pszennej
  • 3 łyżki  cukru
  • 1,5 łyżeczki  soli
  • 10 g  świeżych drożdży
  • 400 ml  wody
  • 1  żółtko
  •  kminek i mak do posypania
0
4

Sposób przygotowania:

  • Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier, sól, drożdże, dodaj wodę i dobrze wymieszaj. Ciasto wyrabiaj mikserem przez około 5 -7 minut. Gdy będzie elastyczne przykryj ściereczka, i odstaw na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
  • Gdy ciasto podwoi swoją objętość podziel ciasto na 12 kawałków, każdy z nich uformuj w kulkę. Przebij środek kulki palcem i kręć "młynka". Gdy otwór się powiększy włóż dwa palce, zakręć młynka. Każdy bajgiel odłóż na stolnice posypana mąką i poczekaj około 30 minut aż wyrośnie.
  • Następnie zagotuj duży garnek wody i wykładaj bajgle na wrzątek, gotuj około 2 minuty. Wyjmij z wody i połóż na papierze do osuszenia. Gdy bajgle ociekną z wody, posmaruj bajgle rozbełtanym jajkiem, posyp makiem lub kminkiem i piecz w gorącym piekarniku ok 15 minut.
Zainspiruj nas

Zobacz również

Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

Kanapki ze smażoną makrelą

Idealne na śniadanie lub kolację

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

Chleb z płatkami owsianymi

Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

Chleb orzechowy Przepis 112

Chleb orzechowy

Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

Tatar ze śledzia
Przepis 13

Tatar ze śledzia

Rybna poezja na kromce pumpernikla

tvnpix