zamknij

Bakłażany faszerowane

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
z parmezanem, czosnkiem i orzechami
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: BBSBakłażany faszerowane

Składniki

  • 4 bakłażany
  • 4 łyżki bułki tartej zmieszanej z utartym parmezanem
  • 1 granat
  • 4 łyżki orzechów włoskich/piniowych
  • 3 łyżki kremówki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1 pęczek tymianku
  • 1 kieliszek Porto
  • 1 cytryna (sok i otarta skórka)
  • 1 pęczek bazylii
0
0

Sposób przygotowania:

  • Bakłażany umyj, osusz papierowym ręcznikiem i przekrój na pół.
  • Rozgrzej elektryczny grill na maksimum i opiekaj na nim połówki bakłażanów, przewracając co chwilę. Po upieczeniu wykrój z bakłażanów środek i posiekaj bardzo drobno. Orzechy zmiel w młynku do kawy na pastę.
  • Czosnek ucieraj wraz z solą i śmietaną w moździerzu. Wszystkie zioła bardzo drobno posiekaj, wyłóż do miski, dodaj utartą skórkę z cytryny, sok, orzechowa pastę oraz czosnek z solą i śmietaną. Dobrze wymieszaj.
  • Posiekany miąższ bakłażana wyłóż na patelnie, dodaj porto i duś aż wino odparuje. Gdy przestygnie dodaj do miski, włóż wyłuskane owoce granatu, pieprz i wymieszaj. Bakłażany faszeruj masa ziołowo-orzechowo-owocową.
  • Na wierzch posyp bułką tartą zmieszaną z parmezanem i zapiekaj 15 minut w piekarniku.

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Knedle ze śliwkami Przepis 1262

Knedle ze śliwkami

Przepis na słodki obiad

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

Włoska potrawa w polskim wydaniu

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

tvnpix