Sposób przygotowania:

Przepis na 20 kulek

• Wystudzone brownie, rozgnieć na drobne kawałki i zagnieć jak ciasto. Gdy masa jest zbyt sucha dodaj – 1-2 łyżki sera mascarpone i dopiero wtedy zagnieć
• Z otrzymanej masy formuj równe kulki (z naszego przepisu powinno powstać około 20 kulek), które ukłóż na blasze i wstawiamy na około godzinę do lodówki
• Kiedy kulki się chłodzą rozpuść 3-4 kostki czekolady w kąpieli wodnej (aby uniknąć przypalenia)
• Po wyjęciu z lodówki, w każdą kulkę wbij umoczony w czekoladzie patyczek – zmniejszy to ryzyko zgubienia lizaka podczas jego jedzenia (a uwierzcie mi na słowo jest to bardzo przykry wypadek którego nie życzę nikomu z Was!). Po czym znów wstaw je do lodówki na około godzinę
• Gdy lizaki się chłodzą, polecam przygotować czekoladę na polewę, posypki i lukry do dekoracji
• Schłodzone lizaki maczaj w roztopionej czekoladzie (dobrze jest mieć przygotowany szeroki płaski nóż którym będziemy wyrównywać polewę)
• Dokładnie pokrytego polewą lizaka posyp/zanurzy w posypkach, cukrach i wszelkich cukierniczych cudach, według własnego upodobania i odstaw do wyschnięcia

* jeżeli bardziej lubiecie białą lub mleczną czekoladę możecie jej używać

* przyda się również: kawałek styropianu (chociaż ostatnio używaliśmy opakowania po jajkach) w który można będzie wbić gotowe ale nadal mokre lizaki szeroki nóż do wyrównywania polewy celofan i wstążka

Zobacz jak zrobić Brownie

- podstawowe ciasto do tegoprzepisu:

* Przepis od Made with Love- organizatora Urban Market

Urban Market - sobota 20.04.2013 w 1500m2, ul. Solec 18 >>> Sprawdź szczegóły