zamknij

Chowder z dorsza

Przepis

zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | ryby Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia angielska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Gęsta, zimowa zupa
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Tomasz Urbanek/EAST NEWS/Dzień Dobry TVNChowder z dorsza

Składniki

  • 300 g filetu z dorsza
  • 1 cebula
  • 150 g boczku surowego wędzonego
  • 5 ziemniaków
  • szklanka mleka
  • 100 ml śmietany 36%
  • opakowanie włoszczyzny
  •  natka pietruszki, koperek
  •  pieprz kajeński, sól
  •  gałka muszkatałowa
  •  olej rzepakowy
  •  dobry wiejski chleb
0
0
  • Z włoszczyzny przygotuj szybki bulion.
  • W garnku przesmaż boczek wędzony pokrojony w kostkę, dodaj cebulę. W trakcie smażenia dodaj łyżeczkę mąki pszennej, wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze chwilę.
  • Do garnka dolej bulion i wrzuć pokrojone ziemniaki. Gotuj do miękkości. Dopraw w międzyczasie gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem kajeńskim.
  • Dodaj mleko i rybę w kawałkach. Gotuj na wolnym ogniu około 5 minut, jeszcze tylko śmietana, która sprawi, że zupa będzie jeszcze bardziej aksamitna.
  • Zupa gotowa, posyp ją suto natką i koperkiem. I koniecznie dodaj grzanki z wiejskiego pieczywa.

Przepis przygotowany przez Olgę Borys i Andrzeja Polana.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

Włoska potrawa w polskim wydaniu

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

tvnpix