Składniki

• mąki pszennej 250 g
• kakao (ok. 2 pełnych łyżek) 25 g
• chłodnego masła 90 g
• gałki muszkatołowej duża szczypta
• soli duża szczypta
• czarnego pieprzu duża szczypta
• drobno tartego parmezanu 30 g
• bardzo zimna woda (ok. 4-5 łyżek) – najlepiej z lodówki