zamknij

KBR

Aktualności konkursowe GłosowaniePrzepisyZadania konkursowe i wynikiKonkurs i Nagrody

Ciasto czekoladowe

Przepis konkursowy

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
rafaello47
Autor przepisu: zobacz blog autora
Przepis zgłoszony do konkursu Kulinarny Blog Roku 2013
Ugotowałem to!5
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: http://rafalszwajlik.blox.pl/htmlCiasto czekoladowe z mascarpone

Składniki

  • pół kostki masła Lurpak
  • 2,5 tabliczek gorzkiej czekolady
  • 6 żółtek
  • 7 łyżek cukru
  • 6 białek
  • 0,5 litra śmietanka kremówka 36 %
  • 250 g lub więcej mascarpone
0
3
  • Sposób przygotowania:
  • ...połowę kostki masła roztapiam z czekoladą, a następnie ostudzam... ...
  • do powstałej masy czekoladowej dodaję żółtka i dobrze mieszam...
  • ...teraz ubijam białka na sztywno, stopniowo dodając cukier i mieszam je z masą czekoladową...
  • ...przekładam do tortownicy i piekę w piecu przez 40 minut w temperaturze 180 stopni...
  • ...po upływie wskazanego czasu , nie wyjmuję natychmiast ciasta z pieca, by nie opadło na pysk, jak to się mówi gdzieniegdzie, pozwalam mu natomiast cieszyć się ciepłem piekarnika jeszcze około 30 minut..
  • ...potem na ostudzone już ciasto , wykładam masę serową z mascarpone lub śmietankę do deserów i posypuję ją cukrem pudrem lub kakao, albo wiórkami czekolady...
  • ...w tym przypadku wymieszałem 250 g serka mascarpone z jednym żółtkiem i odrobiną soku z pomarańczy oraz 3 łyżeczkami cukru pudru...
  • ...wszystko zależy od stopnia pożądania słodkości w naszym deserze, jeśli ma być słodszy - dodajemy więcej pudru - jak w życiu...
  • ...kakao dodaje fajnej gorzkości...soki owocowe orzeźwiają całość deserową... ...smacznego...

Komentarze (2)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Prosta w wykonaniu, szybkie, pyszne

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      Pomoc | Zasady forum
      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Zobacz również

      Puszyste ego Przepis 14

      Puszyste ego

      Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

      Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

      Chleb z płatkami owsianymi

      Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

      Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

      Kanapki ze smażoną makrelą

      Idealne na śniadanie lub kolację

      Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

      Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

      Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

      Wiśniowy drift Przepis 102

      Wiśniowy drift

      Sernik z sosem wiśniowym

      Ryba w curry Przepis 15

      Ryba w curry

      Indie na talerzu

      Harira by Joseph Seeletso
      Przepis 61

      Harira by Joseph Seeletso

      Odrobina Afryki w twojej kuchni

      Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

      Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

      Efektowne i proste danie

      tvnpix