zamknij

Ciasto kawowe w karmelu

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | ziarno Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
whiness
Autor przepisu:
Idealne połączenie
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: whinessCiasto kawowe w karmelu

Składniki

  • 320g mąki pszennej tortowej
  • 3 jajka
  • 225g cukru brązowego
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 100g masła
  • 1 szklanka naparu kawowego
  • szczypta soli
  • 125ml śmietanki 30 %
  • 50ml wrzątku
  • 1/3 łyżeczki kawy
0
1

Sposób przygotowania:

  • Ciasto: Żółtka oddziel od białek. Utrzyj żółtka z cukrem, a następnie dodaj masło w temperaturze pokojowej. Miksuj do utworzenia jednolitej masy. W osobnym naczyniu przesiej mąkę i drożdże, a następnie dodaj je do masy jajeczno-maślanej i dolej zimny napar kawy.
  • Miksuj wszystkie składniki. Do białek dodaj sól, a następnie ubij je na sztywną pianę, którą dodaj delikatnie do ciasta i mieszaj. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej masę. Wyłóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180*C i piecz godzinę.
  • Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia. W międzyczasie zrób karmel.
  • Karmel: Kawę zalej wodą i odstaw do wystygnięcia. Kiedy będzie zimna, połącz ją z kremówką. Cukier podgrzej w rondelku na małym ogniu, dopóki się nie rozpuści, a następnie dodaj resztę składników i mieszaj do zgęstnienia. Gotowym karmelem polej ostudzone ciasto.

Autor: www.relishmeals.blogspot.com

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

Chleb z płatkami owsianymi

Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 63

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

tvnpix