zamknij

Ciasto kawowe w karmelu

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | ziarno Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
whiness
Autor przepisu:
Idealne połączenie
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: whinessCiasto kawowe w karmelu

Składniki

  • 320g mąki pszennej tortowej
  • 3 jajka
  • 225g cukru brązowego
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 100g masła
  • 1 szklanka naparu kawowego
  • szczypta soli
  • 125ml śmietanki 30 %
  • 50ml wrzątku
  • 1/3 łyżeczki kawy
0
1

Sposób przygotowania:

  • Ciasto: Żółtka oddziel od białek. Utrzyj żółtka z cukrem, a następnie dodaj masło w temperaturze pokojowej. Miksuj do utworzenia jednolitej masy. W osobnym naczyniu przesiej mąkę i drożdże, a następnie dodaj je do masy jajeczno-maślanej i dolej zimny napar kawy.
  • Miksuj wszystkie składniki. Do białek dodaj sól, a następnie ubij je na sztywną pianę, którą dodaj delikatnie do ciasta i mieszaj. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej masę. Wyłóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180*C i piecz godzinę.
  • Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia. W międzyczasie zrób karmel.
  • Karmel: Kawę zalej wodą i odstaw do wystygnięcia. Kiedy będzie zimna, połącz ją z kremówką. Cukier podgrzej w rondelku na małym ogniu, dopóki się nie rozpuści, a następnie dodaj resztę składników i mieszaj do zgęstnienia. Gotowym karmelem polej ostudzone ciasto.

Autor: www.relishmeals.blogspot.com

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

Chleb orzechowy Przepis 112

Chleb orzechowy

Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

Gulasz z fasolki z zielonym chili

Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików Przepis 80

Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików

Klasyczne połączenie grzybów i mięsa

tvnpix