zamknij

Ciasto kawowe w karmelu

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | ziarno Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
whiness
Autor przepisu:
Idealne połączenie
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: whinessCiasto kawowe w karmelu

Składniki

  • 320g mąki pszennej tortowej
  • 3 jajka
  • 225g cukru brązowego
  • 1 opakowanie suszonych drożdży
  • 100g masła
  • 1 szklanka naparu kawowego
  • szczypta soli
  • 125ml śmietanki 30 %
  • 50ml wrzątku
  • 1/3 łyżeczki kawy
0
1

Sposób przygotowania:

  • Ciasto: Żółtka oddziel od białek. Utrzyj żółtka z cukrem, a następnie dodaj masło w temperaturze pokojowej. Miksuj do utworzenia jednolitej masy. W osobnym naczyniu przesiej mąkę i drożdże, a następnie dodaj je do masy jajeczno-maślanej i dolej zimny napar kawy.
  • Miksuj wszystkie składniki. Do białek dodaj sól, a następnie ubij je na sztywną pianę, którą dodaj delikatnie do ciasta i mieszaj. Formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej do niej masę. Wyłóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180*C i piecz godzinę.
  • Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia. W międzyczasie zrób karmel.
  • Karmel: Kawę zalej wodą i odstaw do wystygnięcia. Kiedy będzie zimna, połącz ją z kremówką. Cukier podgrzej w rondelku na małym ogniu, dopóki się nie rozpuści, a następnie dodaj resztę składników i mieszaj do zgęstnienia. Gotowym karmelem polej ostudzone ciasto.

Autor: www.relishmeals.blogspot.com

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

Kotleciki z brzoskwiniami

Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

Deser z mrożonych truskawek

Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

Gulasz z fasolki z zielonym chili

Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

tvnpix