zamknij

Cieciorka pomarańczowa z kolendrą i chili

Przepis

przekąska Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia indyjska Kuchnia | 2 Ilość porcji
Zdrowy dodatek do obiadu
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: East News/ Tomasz UrbanekCieciorka pomarańczowa z kolendrą i chili

Składniki

  • 1 kubek ugotowanej cieciorki
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 średnia czerwona cebula
  • szczypta mielonego kuminu
  • mała szczypta czarnego pieprzu
  • szczypta asofetida (przyprawa kuchni indyjskiej)
  • szczypta suszonych owoców kolendry
  •  tymianek suszony
  • kawałek pokrojonej papryczki chili (żółtej)
  • szczypta różowej soli
  • 1 pomarańcza
  • szczypta kozieradki
  • 1/4 łyżeczki oleju kokosowego
  • garść świeżej kolendry
  •  sos:
  • 2 łyżki oleju sezamowego lub masła klarowanego
  • 1 łyżka miodu lub dla wegan cukru muscovado lub świeże liście stewii
  • 1 łyżka sosu sojowego
0
0

 

Sposób przygotowania:

  • Czosnek, cebulę pokrój i podsmaż na suchej patelni, bez przerwy mieszając.
  • W kolejności dodaj: kumin, pieprz, suszoną kolendrę, asofetidę (przyprawa kuchni indyjskiej), tymianek, papryczkę i szczyptę różowej soli.
  • Po kilku minutach dodaj nieduży kawałek pokrojonej, umytej porządnie pomarańczy ze skórką i podsmażyć.
  • Następnie, bezpośrednio na patelnię, wyciśnij sok z pozostałej jej części.
  • Dodaj szczyptę kozieradki, olej kokosowy i poszatkowaną świeżą kolendrę.
  • Wymieszaj, dorzuć cieciorkę, zdejmij z ognia, dopraw przygotowanym wcześniej sosem (to po prostu wymieszane energicznie w kubku składniki podane powyżej) i podaj.

Przepis z programu "Dzień Dobry TVN".

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

Chleb z płatkami owsianymi

Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

tvnpix