Sposób przygotowania:

• Podgrzej śmietankę, czekoladę i laskę wanilii w garnku.
• Zdejmij z ognia. Nagrzać piekarnik do 160 stopni C. W czajniku zagotuj wodę.
• Ubij żółtka z cukrem, aż staną się białe. Dodaj masę śmietankowo - czekoladową.
• Przelej do foremek. Do piekarnika wstaw naczynie z gorącą wodą. Sprawi, że masa prawidłowo się zsiądzie.
• Piecz około 20 minut, aż boki się zsiądą, a środek nadal będzie się poruszał. Schłódź.
• Na górę kremu wyłóż cukier, opal opalarką lub zapiecz w piekarnik od góry.