Curry z dyni
Z mlekiem kokosowym i limonką
Składniki
- olej do smażenia
- tajskiej czerwonej pasty curry 5 łyżek
- cebule 2 duże
- trawy cytrynowej lub 3 łyżki pasty z trawy cytrynowej 3 pędy
- ziaren kardamonu 10
- dyni 1 kg
- wywaru z warzyw 500 ml
- mleczka kokosowego 1 puszka
- ciecierzycy 1 puszka
- limonki 2
- mięta i kolendra do posypania