Składniki

• olej do smażenia 
• tajskiej czerwonej pasty curry 5 łyżek
• cebule 2 duże
• trawy cytrynowej lub 3 łyżki pasty z trawy cytrynowej  3 pędy
• ziaren kardamonu 10
• dyni 1 kg
• wywaru z warzyw 500 ml
• mleczka kokosowego  1 puszka
• ciecierzycy 1 puszka
• limonki 2
• mięta i kolendra do posypania