zamknij

Curry z mlekiem kokosowym

Egzotyka na talerzu

Składniki

  • puszki mleka kokosowego 2
  • cukinia pokrojona w plasterki 1
  • brokuła podzielonego na małe różyczki 1/2
  • marchewka pokrojona w zapałkę 1
  • dymka 1
  • szalotki 4
  • kostka tofu 1
  • papryczki chili 2
  • trawy cytrynowej 1 pałeczka
  • ząbków czosnku 5
  • makaronu ryżowego ugotowanego al dente 1 opakowanie
  • kiełków szczypta
  • kminu rzymskiego 1 łyżeczka
  • imbiru kawałek
  • czerwonej słodkiej papryki 1 łyżka
  • liści limonki 8
  • wody 2 szklanki
  • oleju (ryżowego) 3 łyżki
  • kolendry szczypta
  • mięty szczypta
  • sok z limonki do smaku
  • cukier do smaku
  • sos sojowy  do smaku
  • pasty miso czarnej 1 łyżka
  • galangalu kawałek
  • sól i pieprz do smaku
tvnpix