zamknij

Czarno-białe ciasteczka

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | mąka Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Słodka szachownica
Ugotowałem to!38
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
18komentarzy
Czarno-białe ciasteczka
Autor: StockFood/AgencjaFree Czarno-białe ciasteczka

Składniki

  • 300 g mąki
  • 150 g miękkiego masła
  • 150 g cukru
  • 1 jajko
  •  szczypta soli
  • 1 łyżka kakao w proszku
  • 1 białko
0
36

 

Sposób przygotowania:

Przepis na ok. 30 ciasteczek

  • Przesiej mąkę przez sito, zrób wgłębienie łyżką i wsyp kolejno cukier, sól oraz jajko
  • Pokrój masło na mniejsze kawałki i dodaj do mieszanki
  • Stopniowo zagniataj wszystkie składniki aż ciasto nabierze jednolitej konsystencji. Uformuj z ciasta kulę, odkrój 2/3, zawiń w folię i włóż do lodówki na ok. 30 minut
  • Do pozostałej części ciasta dodaj kakao, zagnieć, zawiń w folię i również odstaw.
  • Rozwiń z folii jasną cześć ciasta i podziel na pół, rozwałkuj jedną cześć na grubość ok. 0,5cm
  • Rozwałkuj ciasto z kakao na taki sam rozmiar i grubość jak jasna cześć ciasta
  • Posmaruj białą część rozbełtanym białkiem i sklej obie części przykładając jedną do drugiej
  • Następnie przy pomocy linijki pokrój oba ciasta w paski
  • Ponownie posmaruj białkiem i delikatnie podważając sklej małe prostokąty wzdłuż ze sobą
  • Rozwałkuj pozostałą część jasnego ciasta, wytnij równy prostokąt długości tej samej co wcześniej sklejone
  • Posmaruj białkiem, ułóż na nim sklejone prostokąty i zwiń w roladkę
  • Zawiń całość ponownie w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
  • Następnie pokrój roladkę w plasterki ok. 1cm grubości i rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
  • Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180C na10-12 minut
  • Podawaj gdy ciasteczka ostygną
Zainspiruj nas

Komentarze (18)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Niewiem dlaczego ale wyszły mi twarde jak cholera niepolecam.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      bardzo dobre pycha

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          bardzo fajne i pyszne

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Świetny przepis. Ciasteczka wychodzą pyszne a to zaledwie kilka składników. Polecam dodać olejek zapachowy lub skórkę pomarańczy.

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  Hmmmmm wygląda na pyszne

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      a jak zrobić te roladki? bo mi się podobają, a nie jest na filmiku pokazane, ;)

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          No zapewne zwinąć w ślimaka ;)

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              kładiesz jedno ciasto na drugie i masz :)

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  0
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  ile ich wychodzi? bo mi sie nie wydaje żeby 30 wyszło

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      ~Gość

                                      to zależy jak kroisz

                                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                          0
                                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                            0
                                          • zgłoś naruszenie
                                          Więcej komentarzy - rozwiń
                                          Pomoc | Zasady forum
                                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                          Zobacz również

                                          Champion cyklistów Przepis 16

                                          Champion cyklistów

                                          Niebanalna szarlotka

                                          Przysmak młodości Przepis 137

                                          Przysmak młodości

                                          Kanapka idealna!

                                          Ryba w curry Przepis 15

                                          Ryba w curry

                                          Indie na talerzu

                                          Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
                                          Przepis 22

                                          Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

                                          Klasyka na twoim stole

                                          Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

                                          Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

                                          Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

                                          Harira by Joseph Seeletso
                                          Przepis 61

                                          Harira by Joseph Seeletso

                                          Odrobina Afryki w twojej kuchni

                                          Grillowany ser halloumi Przepis 41

                                          Grillowany ser halloumi

                                          Najlepszy podany z figami i orzechami

                                          Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików Przepis 80

                                          Wrobiona cielęcina osadzona na talerzu z gangiem borowików

                                          Klasyczne połączenie grzybów i mięsa

                                          tvnpix