zamknij

Dietetyczny kebab

Przepis

lunch Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 2 godz. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia turecka Kuchnia | 4 Ilość porcji
Szybki i prosty przepis na pożywny posiłek - czyli kebab z kurczakiem.
Ugotowałem to!35
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
10komentarzy
Dietetyczny kebab
Autor: "Rewolucja na talerzu" Kebab z kurczaka z "Rewolucji na talerzu"

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1 łyżka oliwy
  • 4 łyżki mielonego kminu
  • 1 szczypta chili
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • do smaku sól i pieprz
  • 1 mały jogurt naturalny
  • 1 ząbek  czosnku
  • 1 ogórek
  • 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1/8 szklanki ciepłej wody
  • 1 łyżeczka  masła
  • 1  pomidor
  • 6 liści sałaty
  • 1 czerwona sałata
0
43

Sposób przygotowania :

Pokrojonego w paski kurczaka wrzuć do miski, zalej oliwą i sokiem z limonki.  Dodaj przyprawy, wymieszaj i odstaw do marynowania na minimum godzinę. Następnie usmaż przez około 5 minut w małej ilości oliwy, na teflonowej patelni. 
Obierz ogórka i zetrzyj na tarce na grubych oczkach. Lekko posól i odstaw na chwilę, aż ogórek puści sok. Następnie odciśnij nadmiar wody. Odciśniętego ogórka  dodaj do jogurtu. Wyciśnij czosnek, dodaj do masy jogurtowo-ogórkowej. Dodaj sól, pieprz i szczyptę kuminu. Wymieszaj i odstaw na godzinę. 
Mąkę rozrób z masłem, solą i wodą. Zagnieć ciasto W razie potrzeby dodaj jeszcze wody – konsystencją powinno przypominać ciasto na pierogi. Wyrobione ciasto zostaw na 20 minut. Następnie podziel ciasto na dwie części i z każdej rozwałkuj cienki placek. Podczas wałkowania podsyp mąką, tak by ciasto nie lepiło się do wałka i stolnicy. Gotowe placki smaż na dobrze rozgrzanej teflonowej patelni bez tłuszczu. Gdy tylko na ich powierzchni pojawią się bąble, przewróć je  na drugą stronę.  Nie należy ich za długo smażyć, ponieważ robią się suche i łamliwe. 
Na gotowy placek nakładamy sos tzatzyki, chrupiącą sałatę, plaster pomidora i czerwonej cebuli i zawijamy. 
Tradycyjny kebab ma 1200 kcal, a nasza wersja 600 kcal.

Zainspiruj nas

Komentarze (10)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

tylko nie kminek, a.kmin rzymski, czyli kumin, po angielsku - cumin.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      baaardzo smaczne, robilam nie raz! :)

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          w przepisie są 4 łyżki KMINU, a na filmie KUMINU. To jak ?

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              Kmin rzymsku = KUMIN

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  Kamilson92

                  Naprawde świetny przepis, lecz zamiat limonki do marynaty dodałem sok z mandarynki i skórkę z cytryny :) i więcej kurczaka oczywiście ;)

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      własnie zrobiłam:-) są naprawde bardzo smaczne. Polecam wszystkim:-)

                      Jolka

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          ~Gość

                          bombowe! marynata wyszła oryginalna, ale pyszna! na pewno jeszcze zrobię.

                          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                              0
                            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                0
                              • zgłoś naruszenie
                              ~Gość

                              a kurczak to tylko był przelotem?????

                              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                  1
                                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                    0
                                  • zgłoś naruszenie
                                  ~Gość

                                  hihi:))

                                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                                      0
                                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                                        0
                                      • zgłoś naruszenie
                                      Pomoc | Zasady forum
                                      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                                      Zobacz również

                                      Wiśniowy drift Przepis 102

                                      Wiśniowy drift

                                      Sernik z sosem wiśniowym

                                      Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

                                      Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

                                      Takie ciasto rozweseli każdego

                                      Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

                                      Deser z mrożonych truskawek

                                      Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

                                      Grillowany ser halloumi Przepis 41

                                      Grillowany ser halloumi

                                      Najlepszy podany z figami i orzechami

                                      Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
                                      Przepis 22

                                      Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

                                      Klasyka na twoim stole

                                      Ryba w curry Przepis 15

                                      Ryba w curry

                                      Indie na talerzu

                                      Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

                                      Kotleciki z brzoskwiniami

                                      Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

                                      Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 15

                                      Kociołek łososiowo-pomidorowy

                                      Przepyszna zupa — do wypróbowania!

                                      tvnpix