zamknij

Dorsz z chrzanową pianą

Maria Ożga z "MasterChef" zaprasza na dorsza

Składniki

  • dorsz ze skórą 
  • borowików 25 g
  • ugotowanego groszku 25 g
  • wydrylowanych wiśni kilka
  • wywaru z kurczaka 1/2 szklanki
  • koperek 
  • masła 20 g
  • sól i czarny pieprz 
  • cytryna 
  • skłaniki na pianę chrzanową: 
  • mleka 3,2% 1/2 szklanki
  • startego świeżego chrzanu  1 łyżka
  • masła 20 g
tvnpix