zamknij

Fondant czekoladowy

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Z lodami i płatkami róży
Ugotowałem to!4
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Tomasz Król-PłońskiPudding czekoladowy

Składniki

  • 2 tabliczki ciemnej czekolady (75% kakao)
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki masła
0
4

Sposób przygotowania:

Roztop czekoladę w kąpieli wodnej (odkłóż cztery kawałki na później). Dodaj cukier i poczekaj aż lekko ostygnie. Utrzyj z żółtkami i ubitym białkiem. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, kokilki do sufletów wysmaruj masłem i napełnij czekoladową masą. W każdej z porcji zanurz po dwie kostki czekolady i odstaw by się schłodziły. Kokilki wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez ok. 10 minut. Następnie wyjmij, odwróć i odstaw, by się schłodziły.

Odwracamy foremki, dodajemy lody chałwowe i dekorujemy płatkami róży.

* kąpiel wodna: na garnku z gotującą się wodą - ustawiamy garnuszek z pokruszoną czekoladą, w którym para wodna rozpuszcza czekoladę.

 

Autorzy:

Krzysztof Kwapiński - Chef w restauracji Latający Talerzhttps://www.facebook.com/latajacytalerz

Przemek Klima Sous - Chef w restauracji Sowa i Przyjaciele

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Chleb orzechowy Przepis 112

Chleb orzechowy

Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

Pizza godna królów

Grillowany ser halloumi Przepis 41

Grillowany ser halloumi

Najlepszy podany z figami i orzechami

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 63

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

tvnpix