zamknij

Fondant czekoladowy

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Z lodami i płatkami róży
Ugotowałem to!4
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Tomasz Król-PłońskiPudding czekoladowy

Składniki

  • 2 tabliczki ciemnej czekolady (75% kakao)
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki masła
0
4

Sposób przygotowania:

Roztop czekoladę w kąpieli wodnej (odkłóż cztery kawałki na później). Dodaj cukier i poczekaj aż lekko ostygnie. Utrzyj z żółtkami i ubitym białkiem. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, kokilki do sufletów wysmaruj masłem i napełnij czekoladową masą. W każdej z porcji zanurz po dwie kostki czekolady i odstaw by się schłodziły. Kokilki wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez ok. 10 minut. Następnie wyjmij, odwróć i odstaw, by się schłodziły.

Odwracamy foremki, dodajemy lody chałwowe i dekorujemy płatkami róży.

* kąpiel wodna: na garnku z gotującą się wodą - ustawiamy garnuszek z pokruszoną czekoladą, w którym para wodna rozpuszcza czekoladę.

 

Autorzy:

Krzysztof Kwapiński - Chef w restauracji Latający Talerzhttps://www.facebook.com/latajacytalerz

Przemek Klima Sous - Chef w restauracji Sowa i Przyjaciele

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Sarna w wielkim mieście Przepis 20

Sarna w wielkim mieście

Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego Przepis 116

Kurczak w boczku - Saltimbocca po polsku Piotra Kucharskiego

Włoska potrawa w polskim wydaniu

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

tvnpix