zamknij

Fondant czekoladowy

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 2 Ilość porcji
Z lodami i płatkami róży
Ugotowałem to!4
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Tomasz Król-PłońskiPudding czekoladowy

Składniki

  • 2 tabliczki ciemnej czekolady (75% kakao)
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki masła
0
4

Sposób przygotowania:

Roztop czekoladę w kąpieli wodnej (odkłóż cztery kawałki na później). Dodaj cukier i poczekaj aż lekko ostygnie. Utrzyj z żółtkami i ubitym białkiem. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni, kokilki do sufletów wysmaruj masłem i napełnij czekoladową masą. W każdej z porcji zanurz po dwie kostki czekolady i odstaw by się schłodziły. Kokilki wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez ok. 10 minut. Następnie wyjmij, odwróć i odstaw, by się schłodziły.

Odwracamy foremki, dodajemy lody chałwowe i dekorujemy płatkami róży.

* kąpiel wodna: na garnku z gotującą się wodą - ustawiamy garnuszek z pokruszoną czekoladą, w którym para wodna rozpuszcza czekoladę.

 

Autorzy:

Krzysztof Kwapiński - Chef w restauracji Latający Talerzhttps://www.facebook.com/latajacytalerz

Przemek Klima Sous - Chef w restauracji Sowa i Przyjaciele

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

Efektowne i proste danie

tvnpix