zamknij

KBR

Aktualności konkursowe GłosowaniePrzepisyZadania konkursowe i wynikiKonkurs i Nagrody

Jaja sadzone w szpinaku z kwiatem chrzanu

Przepis konkursowy

kolacja Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Nina_JG
Autor przepisu: zobacz blog autora
Przepis zgłoszony do konkursu Kulinarny Blog Roku 2013
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: http://gotuj-sam.blogspot.com/Jaja sadzone w szpinaku z kwiatem chrzanu

Składniki

  • 150 g kaszy gryczanej nieprażonej
  • 1 płaska łyżeczka mąki pszennej
  • 4 jaja
  • 100 g masła Lurpak Klasyczne
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 duży pęczek liści szpinaku
  • 1 duża cebula
  • mały pęczek kwiatów chrzanu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • do smaku sól i pieprz czarny
0
0

Sposób przygotowania:

  • Ugotuj kaszę na sypko w lekko osolonej wodzie. Pod koniec gotowania dodaj 5 dag masła oraz pieprz ziołowy. Wymieszaj. Gdy kasza będzie miękka wstaw ją w ciepłe miejsce.
  • Umyj i obierz szpinak z łodyg. Kwiaty szpinaku i kilkanaście liści pozostaw do dekoracji (są smaczne i wyraziste w smaku).Liście pokrój niezbyt drobno.
  • Obierz i posiekaj drobniutko cebulę. Włóż 5 dag masła do rondelka o wysokim brzegu .Zagrzej je po czym zeszklij cebulkę po czym zalej ją bulionem, dodaj posiekany drobno czosnek i szpinak. Dopraw go solą, pieprzem czarnym oraz gałką muszkatołową.
  • Mąkę wymieszaj w niewielkiej ilości wody i zagęść nią sos. Zrób w jarzynce dołki po czym w każdy wbij jajo.
  • Trzymaj potrawę na bardzo małym ogniu pod przykryciem do chwili aż białko się zetnie a żółtko pozostanie płynne. Ułóż kaszę na talerzach przy pomocy obręczy w krążek.
  • Ułóż na każdej porcji kaszy szpinak oraz jajo sadzone. Udekoruj danie listkami i kwiatami szpinaku oraz chrzanu. Jajo oprósz odrobiną pieprzu.

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Knedle ze śliwkami Przepis 1262

Knedle ze śliwkami

Przepis na słodki obiad

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

tvnpix