zamknij

Kapusta kiszona ze śliwkami

Przepis

sałatka Rodzaj dania | proste Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 10 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Witaminy zamknięte w słoiku
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: BBSKapusta kiszona ze śliwkami

Składniki

  • 5 kg białej kapusty
  • 70-80 g soli kamiennej niejodowanej
  • 500 g wypestkowanych śliwek
  • 1-2 pory
0
2

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkuj, pory pokrój w plastry. W dużych słoikach lub w kamiennym garnku układaj, jednocześnie ubijając, kapustę na zmianę z odrobiną pora i kilkoma śliwkami, przesypując solą. Na koniec dociśnij dobrze wierzch kapusty, przyłóż talerzykiem i czymś bardzo ciężkim i odstaw na ok 2-3 dni. Kilka razy dziennie przekłuwaj wąskim nożem kapustę aż do samego dna naczynia - wypuścisz w ten sposób gaz który zbiera się podczas fermentacji. Po 3 dniach wynieś kapustę do chłodnego pomieszczenia. Po 10-14 dniach kapusta będzie gotowa.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

Gulasz z fasolki z zielonym chili

Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

tvnpix