zamknij

Kapusta kiszona ze śliwkami

Przepis

sałatka Rodzaj dania | proste Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 10 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Witaminy zamknięte w słoiku
Ugotowałem to!1
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: BBSKapusta kiszona ze śliwkami

Składniki

  • 5 kg białej kapusty
  • 70-80 g soli kamiennej niejodowanej
  • 500 g wypestkowanych śliwek
  • 1-2 pory
0
2

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkuj, pory pokrój w plastry. W dużych słoikach lub w kamiennym garnku układaj, jednocześnie ubijając, kapustę na zmianę z odrobiną pora i kilkoma śliwkami, przesypując solą. Na koniec dociśnij dobrze wierzch kapusty, przyłóż talerzykiem i czymś bardzo ciężkim i odstaw na ok 2-3 dni. Kilka razy dziennie przekłuwaj wąskim nożem kapustę aż do samego dna naczynia - wypuścisz w ten sposób gaz który zbiera się podczas fermentacji. Po 3 dniach wynieś kapustę do chłodnego pomieszczenia. Po 10-14 dniach kapusta będzie gotowa.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

Chleb z płatkami owsianymi

Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Sarna w wielkim mieście Przepis 20

Sarna w wielkim mieście

Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

tvnpix