Sposób przygotowania:

• Kostkę rosołową rozpuść w gotującej się wodzie i gotuj przez minutę.
• Sparzone pomidory obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w drobną kostkę.
• Łososia wyłóż do wrzącego rosołu, wlej 100 ml mleka i wrzuć listek laurowy.
• Gdy ryba zrobi się bladoróżowa, wyjmij ją z wywaru, wystudź i podziel widelcem na płaty.
• Pora rozetnij wzdłuż, dokładnie wypłucz, a następnie drobno posiekaj.
• W dużym garnku rozgrzej olej z masłem, na którym zeszklij pora, dodaj boczek i całość smaż 5-10 minut, cały czas mieszając.
• Dodaj ziemniaki, smaż jeszcze 2 minuty, a następnie wlej wywar, w którym gotował się łosoś oraz resztę mleka i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
• Następnie dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Wyjmij z zupy łyżką cedzakową 2 chochle warzyw, zmiksuj je i z powrotem włóż do garnka. Następnie zdejmij z ognia, wymieszaj z jogurtem, uważając, aby się nie zwarzył.
• Przypraw do smaku solą i pieprzem, włóż kawałki ryby i posyp natką pietruszki.