Kociołek łososiowo-pomidorowy
Przepis
zupa Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | ryby Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Autor przepisu:
Krzysztof Lech
Przepyszna zupa — do wypróbowania!
Ugotowałem to!12
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
5komentarzy
Składniki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 1 listek laurowy
- 200 g surowego łososia (bez skóry i ości)
- 30 g chudego boczku (bez skóry) pokrojonego w kostkę
- 360 g obranych i pokrojonych w kostkę ziemniaków
- 350 g pomidorów
- 1 por (tylko biała część)
- 600 ml mleka
- 500 ml wody
- 20 g masła
- 1 kostka rosołowa drobiowa
- 2 łyżki oleju z pestek winogron
- 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
0
5
Sposób przygotowania:
- Kostkę rosołową rozpuść w gotującej się wodzie i gotuj przez minutę.
- Sparzone pomidory obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w drobną kostkę.
- Łososia wyłóż do wrzącego rosołu, wlej 100 ml mleka i wrzuć listek laurowy.
- Gdy ryba zrobi się bladoróżowa, wyjmij ją z wywaru, wystudź i podziel widelcem na płaty.
- Pora rozetnij wzdłuż, dokładnie wypłucz, a następnie drobno posiekaj.
- W dużym garnku rozgrzej olej z masłem, na którym zeszklij pora, dodaj boczek i całość smaż 5-10 minut, cały czas mieszając.
- Dodaj ziemniaki, smaż jeszcze 2 minuty, a następnie wlej wywar, w którym gotował się łosoś oraz resztę mleka i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
- Następnie dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Wyjmij z zupy łyżką cedzakową 2 chochle warzyw, zmiksuj je i z powrotem włóż do garnka. Następnie zdejmij z ognia, wymieszaj z jogurtem, uważając, aby się nie zwarzył.
- Przypraw do smaku solą i pieprzem, włóż kawałki ryby i posyp natką pietruszki.
Komentarze (5)
Dodaj komentarz do artykułu
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
pokaż wszystkie komentarze
Od kiedy to zupy gotujemy na chemicznych kostkach? Czyżby portal sponsorowało lobby producentów chemii spożywczej?
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
tak jest szybciej
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
„Kociołek pomidorowo-łososiowy” – jest wg mojej wiedzy autorstwa Pascala Brodnickiego
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Bo to prawda
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
POŁĄCZENIE ŁOSOSIA Z POMIDORAMI I INNYMI SKŁADNIKAMI TO PROFANACJA
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.