zamknij

Kopytka nadziewane brokułami z puree z dyni

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | dynia Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Innowacyjny przepis na warzywne kopytka.
Ugotowałem to!15
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: DDTVN/East News/Bartosz KrupaKopytka

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 400 g brokułów
  • 200 g  mąki
  • 100 g orzeszków piniowych
  • 500 g dyni
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • do smażenia oliwa
  • do smaku sól i biały pieprz
  • szczypta cukru
  • do dekoracji szczypiorek
0
5

Sposób przygotowania :

  • Ugotuj ziemniaki. Następnie przepuść przez praskę do ziemniaków i połącz je z mąką oraz szczyptą soli.
  • Brokuły ugotuj w osolonej wodzie, a następnie podsmaż na oliwie dodając ząbek wyciśniętego czosnku.
  • Do brokułów dodaj orzeszki pini. Ciasto ziemniaczane rozwałkuj, wytnij małe krążki i na środek każdego ułóż farsz brokułowo - orzechowy.
  • Ulep podłużne kopytka, które następnie ugotuj w wodzie z dodatkiem soli. Cebulę podsmaż na oliwie, dodaj pokrojoną dynię, gałkę muszkatołową, sól, pieprz i odrobinę cukru.
  • Wszystko razem podsmaż do momentu, aż dynia będzie miękka. Następnie wszystko zmiksuj na puree. Na porcji puree podaj ugotowane kopytka i udekoruj szczypiorkiem.
Zainspiruj nas

Zobacz również

Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

Gulasz z fasolki z zielonym chili

Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

Harira by Joseph Seeletso
Przepis 61

Harira by Joseph Seeletso

Odrobina Afryki w twojej kuchni

Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

Kotleciki z brzoskwiniami

Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

Ryba w curry Przepis 15

Ryba w curry

Indie na talerzu

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

tvnpix