Kotlety mielone na ostro
Przepis
drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | wieprzowina Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Składniki
- 1 bułka
- 1/2 szklanki mleka
- 500 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki wieprzowej
- 1 jajko
- 1 cebula
- do smaku sól i pieprz
- 1 papryka czerwona
- 1/3 główki kapusty pekińskiej
- 1 puszka groszku
- 300 g pieczarek
- kilka łyżek keczupu pikantnego
- odrobina do posmarowania formy oleju
Sposób przygotowania:
- Bułkę namocz w mleku, odciśnij i wymieszaj z mięsem.
- Dodaj jajko, posiekaną w kostkę cebulę, przyprawy i wyrób dokładnie na jednolitą masę.
- Dodaj drobno pokrojoną paprykę, starte na tarce o grubych oczkach pieczarki (lub drobno pokrojone), odsączony groszek, kapustę posiekaną w cienkie paseczki i wszystko razem dokładnie wymieszaj.
- Formuj kotlety mielone w kształcie kulki. Połóż je na wysmarowaną olejem blaszkę i piecz w piekarniku około 20 minut w temp. 180ºC.
- Keczup rozrób w kilku łyżkach wody i polej kotleciki. Piecz dalej około 20 minut w temp. 160ºC (od czasu do czasu polewaj keczupem z wodą).
- Podawaj z dowolną surówką.
Komentarze (9)
dodajac mleko kotleciki sa bardziej miekkie
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Pyszne urozmaicenie dla zwykłych kotletów, u mnie dziś coś nowego, kotlety z kaszy gryczanej i twarogu(,kuchnia lidla,), pycha.
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
oj przepraszam nie doczytałam bułkę namoczyć w mleku ja namaczam w wodzie
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
a do czego mleko ?
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
no i przede wszystkim dobrze popieprzyć - wtedy mamy na ostro !!!
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
a co z tym kalafiorem? - zetrzeć go na tarce? Jeśli na ostro to pewnie ostrą paprykę trza dodać ...
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Przepis ciekawy i jeszcze w tygodniu wypróbuję =D Tylko dlaczego w nazwie jest na ostro =P Nie widzę tu nic specjalnie ostrego jeśli sama tego nie przyprawie po swojemu na ostro.
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Zamiast bułki tartej? Przecież tu nie ma bułki tartej jest bułka ale zamiast niej nie wyobrażam sobie kalafiora
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Zamiast bułki tartej zamiennie dodaję kalafior. Mielone wychodzą wtedy puszyste i lekkie.
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
