zamknij

Krokiety z farszem grzybowym

Przepis

przekąska Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | warzywa Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Świetna przekąska nie tylko na Święta
Ugotowałem to!38
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
7komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Krokiety z farszem grzybowym

Składniki

  • 1 szklanka  bulionu warzywnego
  • 100 g  suszonych grzybów
  • 3 średnie cebule
  • 2 łyżki  posiekanej natki pietruszki
  • 1,5 szklanki bułki tartej
  • 3 łyżki masła
  • 1,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki  wody
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jaja
  • 150 g  pieczarek
  • olej do smażenia
  • sól i pieprz do smaku
0
29

Sposób przygotowania:

Farsz:
Namoczone grzyby ugotuj w bulionie, następnie odsącz i drobno posiekaj. Obraną cebulę posiekaj w kostkę i podsmaż z grzybami na maśle. Dodaj nać pietruszki oraz bułkę tartą i wymieszaj dokładnie. Farsz odstaw do wystygnięcia.

Krokiety:
Do miski wrzuć jajko, szczyptę soli, mleko i wodę. Powoli dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Po uzyskaniu gładkiej masy odstaw ciasto na 30 minut, a następnie usmaż naleśniki. Na gotowym placku rozłóż cienko farsz i zawiń jak gołąbki - brzegi skieruj do środka i następnie całość ciasno zroluj w krokiet. Panieruj w jajku i bułce tartej. Smaż na średnio rozgrzanym oleju, aby nie spalić bułki.

Sos:
Namoczone grzyby i umyte dokładnie pieczarki pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na maśle razem z cebulą, dopraw solą i pieprzem. Oprósz grzyby mąką i wymieszaj. Dodaj śmietanę, uważając, by się nie zwarzyła. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, często mieszając.

Gotowe krokiety podawaj polane sosem grzybowym i udekorowane posiekaną natką pietruszki.

Zainspiruj nas

Komentarze (7)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

mmmm mało produktów a takie pyszne !!! polecam !!!! ;)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      MIAŁY BYĆ GOŁĄBKI ! !

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          Bede musiala zrobic na Dzien Babi i Dziadka

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              fajny, prosty przepis na wspaniałe krokiety (wypróbowałam) są naprawdę OK!

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  ~Gość

                  wygląda apetycznie!

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      ~Gość

                      Zdecydowanie wolę krokieciki zrobione na bazie ciasta krucho drożdżowego, które jest wyjątkowo proste w wykonaniu. Nadaje się to ciasto także na kulebiki a paszteciki są rewelacyjne, nadają się do zamrażania, więc można zrobić więcej i potem jest jak znalazł
                      Regina

                      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                          0
                        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                            0
                          • zgłoś naruszenie
                          Pomoc | Zasady forum
                          Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                          Zobacz również

                          Champion cyklistów Przepis 16

                          Champion cyklistów

                          Niebanalna szarlotka

                          Kolorowa samba warzywna Przepis 21

                          Kolorowa samba warzywna

                          Zdrowe i pyszne danie

                          Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

                          Krem z brokułów z łososiem

                          Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

                          Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

                          Pomidorki z karmelem i lodami

                          Deserowa wersja pomidora

                          Knedle ze śliwkami Przepis 1262

                          Knedle ze śliwkami

                          Przepis na słodki obiad

                          Pudding z bagietki Przepis 17

                          Pudding z bagietki

                          Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

                          Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
                          Przepis 22

                          Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

                          Podany na delikatnym puree

                          Bruschetta z fasolą
                          Przepis 12

                          Bruschetta z fasolą

                          Specjalność Włochów na przystawkę

                          tvnpix