zamknij

Kurczak curry

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia indyjska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Aromatyczny pomysł na obiad
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Kurczak curry
Autor: StockFood/AgencjaFree. Kurczak curry

Składniki

  • 2-3 filety z piersi kurczaka
  • 1 cebula cukrowa
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 papryki: czerwona i żółta
  • 150 g groszku
  • 4- 6 świeżej kolendry
  • 3 łyżki oleju arachidowego
  • ok. 1 łyżeczki zielonej pasty curry
  • 1 łyżeczka  brązowego cukru
  • ok. 3 łyżek soku z limonek
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 3- 4 łyżki sosu sojowego
  •  liście kolendry, do dekoracji
0
1

 

Sposób przygotowania:

  • Obierz cebulę i pokrój w piórka. Obierz czosnek i posiekaj drobno.
  • Umyj papryki, osusz, usuń gniazda nasienne i usuń gniazda nasienne, pokrój w ćwiartki a następnie w poprzek w paski.
  • Umyj groszek, osusz i przekrój po przekątnej na pół.
  • Opłucz kolendrę, osusz i posiekaj.
  • Umyj kurczaka, osusz i posiekaj w cienkie plasterki.
  • Rozgrzej 2 łyżki oleju w woku lub w głębokiej patelni. Podsmaż mięso przez chwilę często mieszając.
  • Następnie dodaj czosnek i smaż razem około 3 minuty.
  • Opróżnij patelnię odkładając mięso z czosnkiem na bok a na pozostałym tłuszczu zeszklij cebulę.
  • Dodaj pastę curry i smaż często mieszając.
  • Dodaj cukier i odrobinę soku z limonki.
  • Dodaj 1/3 mleka kokosowego i dokładnie zamieszaj. Doprowadź do wrzenia, następnie dodaj resztę mleka i gotuj jeszcze 5 minut.
  • Dodaj kurczaka i papryki. Smaż przez 2-3 minuty a na koniec dodaj groszek.
  • Po kilku minutach dopraw posiekaną kolendrą, sosem sojowym i pozostałym sokiem z limonki.
  • Podawaj z ryżem przybrane liśćmi kolendry.

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 62

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

tvnpix