zamknij

Kurczak curry

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia indyjska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Aromatyczny pomysł na obiad
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Kurczak curry
Autor: StockFood/AgencjaFree. Kurczak curry

Składniki

  • 2-3 filety z piersi kurczaka
  • 1 cebula cukrowa
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 papryki: czerwona i żółta
  • 150 g groszku
  • 4- 6 świeżej kolendry
  • 3 łyżki oleju arachidowego
  • ok. 1 łyżeczki zielonej pasty curry
  • 1 łyżeczka  brązowego cukru
  • ok. 3 łyżek soku z limonek
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 3- 4 łyżki sosu sojowego
  •  liście kolendry, do dekoracji
0
1

 

Sposób przygotowania:

  • Obierz cebulę i pokrój w piórka. Obierz czosnek i posiekaj drobno.
  • Umyj papryki, osusz, usuń gniazda nasienne i usuń gniazda nasienne, pokrój w ćwiartki a następnie w poprzek w paski.
  • Umyj groszek, osusz i przekrój po przekątnej na pół.
  • Opłucz kolendrę, osusz i posiekaj.
  • Umyj kurczaka, osusz i posiekaj w cienkie plasterki.
  • Rozgrzej 2 łyżki oleju w woku lub w głębokiej patelni. Podsmaż mięso przez chwilę często mieszając.
  • Następnie dodaj czosnek i smaż razem około 3 minuty.
  • Opróżnij patelnię odkładając mięso z czosnkiem na bok a na pozostałym tłuszczu zeszklij cebulę.
  • Dodaj pastę curry i smaż często mieszając.
  • Dodaj cukier i odrobinę soku z limonki.
  • Dodaj 1/3 mleka kokosowego i dokładnie zamieszaj. Doprowadź do wrzenia, następnie dodaj resztę mleka i gotuj jeszcze 5 minut.
  • Dodaj kurczaka i papryki. Smaż przez 2-3 minuty a na koniec dodaj groszek.
  • Po kilku minutach dopraw posiekaną kolendrą, sosem sojowym i pozostałym sokiem z limonki.
  • Podawaj z ryżem przybrane liśćmi kolendry.

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

Deser z mrożonych truskawek

Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

Kanapki ze smażoną makrelą

Idealne na śniadanie lub kolację

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

Takie ciasto rozweseli każdego

Kolorowa samba warzywna Przepis 21

Kolorowa samba warzywna

Zdrowe i pyszne danie

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

tvnpix