zamknij

Kurczak curry

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia tajska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Poziom ostrości określasz sam
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: materiały promocyjne/PapayaKurczak curry

Składniki

  • 3 łyżki stołowe  zielonej pasty curry
  • 3 łyżeczki  cukru
  • 30 ml  sosu rybnego
  • 1  czerwona papryka
  • 1  żółta papryka
  • 8 różyczek  brokuła
  • 8 różyczek  Kalafiora
  • 500 g  piersi z kurczaka
  • 800 ml  mleka kokosowego
  • 3 gałązki  bazylii
0
0

Sposób przygotowania:

  • Paprykę pokrojoną w kostkę, brokuła i kalafior zalej wrzątkiem i pozostaw na 4-5 min., a następnie zahartuj w zimnej wodzie.
  • Do gotującego się mleka dodaj pastę curry, sos rybny i cukier. Gotuj  ok. 10 min. - do uzyskania gęstej konsystencji, mieszając od czasu do czasu.
  • Następnie dodaj kurczaka pokrojonego w drobne kawałki, gotuj ok. 3 min., dodaj zblanszowane warzywa i gotuj jeszcze około 2 min., często mieszając.
  • Udekoruj liśćmi bazylii. Podawaj z ryżem jaśminowym.

***

Przepis Therdponga Sungkhanimita, tajskiego kucharza pochodzącego z Północnego Wschodu Tajlandii, którego obecnie głównym zajęciem są pokazy teppanyaki w warszawskiej restauracji Papaya.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

Kociołek łososiowo-pomidorowy

Przepyszna zupa — do wypróbowania!

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Gulasz z kopytkami Przepis 197

Gulasz z kopytkami

Wieprzowina w aromatycznym gulaszu

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

tvnpix