zamknij

Kurczak curry

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia tajska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Poziom ostrości określasz sam
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: materiały promocyjne/PapayaKurczak curry

Składniki

  • 3 łyżki stołowe  zielonej pasty curry
  • 3 łyżeczki  cukru
  • 30 ml  sosu rybnego
  • 1  czerwona papryka
  • 1  żółta papryka
  • 8 różyczek  brokuła
  • 8 różyczek  Kalafiora
  • 500 g  piersi z kurczaka
  • 800 ml  mleka kokosowego
  • 3 gałązki  bazylii
0
0

Sposób przygotowania:

  • Paprykę pokrojoną w kostkę, brokuła i kalafior zalej wrzątkiem i pozostaw na 4-5 min., a następnie zahartuj w zimnej wodzie.
  • Do gotującego się mleka dodaj pastę curry, sos rybny i cukier. Gotuj  ok. 10 min. - do uzyskania gęstej konsystencji, mieszając od czasu do czasu.
  • Następnie dodaj kurczaka pokrojonego w drobne kawałki, gotuj ok. 3 min., dodaj zblanszowane warzywa i gotuj jeszcze około 2 min., często mieszając.
  • Udekoruj liśćmi bazylii. Podawaj z ryżem jaśminowym.

***

Przepis Therdponga Sungkhanimita, tajskiego kucharza pochodzącego z Północnego Wschodu Tajlandii, którego obecnie głównym zajęciem są pokazy teppanyaki w warszawskiej restauracji Papaya.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Champion cyklistów Przepis 16

Champion cyklistów

Niebanalna szarlotka

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

Corpus delicti końca lata Przepis 211

Corpus delicti końca lata

Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

Zupa tajska Kasi Klich
Przepis 14

Zupa tajska Kasi Klich

Ogień w gardle!

Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

Pomidorki z karmelem i lodami

Deserowa wersja pomidora

Sarna w wielkim mieście Przepis 20

Sarna w wielkim mieście

Burgery z dziczyzną i nietypowym dżemem

Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

Deser z mrożonych truskawek

Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

tvnpix