zamknij

Kurczak curry

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia tajska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Poziom ostrości określasz sam
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: materiały promocyjne/PapayaKurczak curry

Składniki

  • 3 łyżki stołowe  zielonej pasty curry
  • 3 łyżeczki  cukru
  • 30 ml  sosu rybnego
  • 1  czerwona papryka
  • 1  żółta papryka
  • 8 różyczek  brokuła
  • 8 różyczek  Kalafiora
  • 500 g  piersi z kurczaka
  • 800 ml  mleka kokosowego
  • 3 gałązki  bazylii
0
0

Sposób przygotowania:

  • Paprykę pokrojoną w kostkę, brokuła i kalafior zalej wrzątkiem i pozostaw na 4-5 min., a następnie zahartuj w zimnej wodzie.
  • Do gotującego się mleka dodaj pastę curry, sos rybny i cukier. Gotuj  ok. 10 min. - do uzyskania gęstej konsystencji, mieszając od czasu do czasu.
  • Następnie dodaj kurczaka pokrojonego w drobne kawałki, gotuj ok. 3 min., dodaj zblanszowane warzywa i gotuj jeszcze około 2 min., często mieszając.
  • Udekoruj liśćmi bazylii. Podawaj z ryżem jaśminowym.

***

Przepis Therdponga Sungkhanimita, tajskiego kucharza pochodzącego z Północnego Wschodu Tajlandii, którego obecnie głównym zajęciem są pokazy teppanyaki w warszawskiej restauracji Papaya.

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

Kanapki ze smażoną makrelą

Idealne na śniadanie lub kolację

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy Przepis 20

Niewinna sałata skazana na towarzystwo mafijnej Gruchy

Ta sałatka przekona cię do pietruszki!

Kaczka pływaczka Przepis 30

Kaczka pływaczka

Kaczka i ziemniaki na słodko

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

Efektowne i proste danie

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

tvnpix