Kurczak po chińsku na ostro w sosie słodko-kwaśnym
Przepis
drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia chińska Kuchnia | 3 Ilość porcji
Autor przepisu:
hotspur
Przepis od "hotspur"
Ugotowałem to!11
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
5komentarzy
Składniki
- 400 g piersi z kurczaka
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki wytrawnego wina białego
- 75-100 ml gorącego rosołu (może być z kostki rosołowej)
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g kiełków fasoli z puszki
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- przyprawy do smaku: sól, pieprz czarny mielony, pieprze cayenne, curry w proszku, papryka ostra mielona (według uznania)
0
8
Sposób przygotowania:
- Kurczaka pokrój w kostkę
- Paprykę (zieloną i czerwoną) pokrój w cienkie paski, cebulę - w kostkę
- Kiełki fasoli (z puszki) odcedź
- Przygotuj rosół (może być z kostki – rozpuścić kostkę w 75-100 ml gotującej się wody)
- Przygotuj ryż (wrzuć ryż do gotującej się, osolonej wody)
- Na patelnię wlej 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- Do rozgrzanej na patelni oliwy dodaj kurczaka i smaż ok 3-5 min
- Dodaj cebulę, paprykę i kiełki – smaż dalej (mieszając) przez ok. 3 min
- Zalej gorącym rosołem, dodaj 2 łyżki wina, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Dopraw do smaku solą, pieprzem czarnym, pieprzem cayenne, curry, papryką ostrą (mieloną
- Smaż mieszając ok. 3-5 min
- W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z 1 łyżeczką wody. Wymieszaj.
- Dodaj do tego 1 łyżeczkę sosu z patelni i wymieszaj
- Tak przygotowaną mąkę kukurydzianą dodaj do smażącego się kurczaka i warzyw – mieszaj, aż całość zgęstnieje (ok. 1-2 min).
- Podawaj np. z ryżem. Dobrze smakuje, gdy całość jest posypana szczypiorkiem
Komentarze (5)
Dodaj komentarz do artykułu
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
pokaż wszystkie komentarze
pracowalem w barze gdzie to danie przygotowalismy bardzo dobre i szybkie
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Dobre i szybkie w przygotowaniu
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
za dużo ceregieli
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
danie właśnie wjechało na stół - a właściwie to już z niego zjechało :)
Smaczne i szybkie do przygotowania! Polecam!
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
polecam, bardzo w porządku
- 0Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- 0Tyle osób ocenia komentarz negatywnieZaloguj się aby oceniaćOstatnio ocenili:
- podziel się
- zgłoś naruszenie
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
