zamknij

Kurczak po chińsku na ostro w sosie słodko-kwaśnym

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia chińska Kuchnia | 3 Ilość porcji
Autor przepisu:
Przepis od "hotspur"
Ugotowałem to!11
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
5komentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: hotspurKurczak po chińsku na ostro w sosie słodko-kwaśnym

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 2 łyżki wytrawnego wina białego
  • 75-100 ml gorącego rosołu (może być z kostki rosołowej)
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 200 g kiełków fasoli z puszki
  • 1 zielona papryka
  • 1  czerwona papryka
  • 1 cebula
  • przyprawy do smaku: sól, pieprz czarny mielony, pieprze cayenne, curry w proszku, papryka ostra mielona (według uznania)
0
8

Sposób przygotowania:

  • Kurczaka pokrój w kostkę
  • Paprykę (zieloną i czerwoną) pokrój w cienkie paski, cebulę - w kostkę
  • Kiełki fasoli (z puszki) odcedź
  • Przygotuj rosół (może być z kostki – rozpuścić kostkę w 75-100 ml gotującej się wody)
  • Przygotuj ryż (wrzuć ryż do gotującej się, osolonej wody)
  • Na patelnię wlej 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • Do rozgrzanej na patelni oliwy dodaj kurczaka i smaż ok 3-5 min
  • Dodaj cebulę, paprykę i kiełki – smaż dalej (mieszając) przez ok. 3 min
  • Zalej gorącym rosołem, dodaj 2 łyżki wina, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Dopraw do smaku solą, pieprzem czarnym, pieprzem cayenne, curry, papryką ostrą (mieloną
  • Smaż mieszając ok. 3-5 min
  • W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z 1 łyżeczką wody. Wymieszaj.
  • Dodaj do tego 1 łyżeczkę sosu z patelni i wymieszaj
  • Tak przygotowaną mąkę kukurydzianą dodaj do smażącego się kurczaka i warzyw – mieszaj, aż całość zgęstnieje (ok. 1-2 min).
  • Podawaj np. z ryżem. Dobrze smakuje, gdy całość jest posypana szczypiorkiem
Zainspiruj nas

Komentarze (5)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

pracowalem w barze gdzie to danie przygotowalismy bardzo dobre i szybkie

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      martini78

      Dobre i szybkie w przygotowaniu

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          za dużo ceregieli

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              danie właśnie wjechało na stół - a właściwie to już z niego zjechało :)
              Smaczne i szybkie do przygotowania! Polecam!

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  kwik

                  polecam, bardzo w porządku

                  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                      0
                    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                        0
                      • zgłoś naruszenie
                      Pomoc | Zasady forum
                      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                      Zobacz również

                      Corpus delicti końca lata Przepis 211

                      Corpus delicti końca lata

                      Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

                      Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

                      Kopytka Piotra Kucharskiego

                      Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

                      Knedle ze śliwkami Przepis 1262

                      Knedle ze śliwkami

                      Przepis na słodki obiad

                      Puszyste ego Przepis 14

                      Puszyste ego

                      Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

                      Tatar ze śledzia
                      Przepis 13

                      Tatar ze śledzia

                      Rybna poezja na kromce pumpernikla

                      Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

                      Krem z brokułów z łososiem

                      Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

                      Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

                      Deser z mrożonych truskawek

                      Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

                      Harira by Joseph Seeletso
                      Przepis 61

                      Harira by Joseph Seeletso

                      Odrobina Afryki w twojej kuchni

                      tvnpix