zamknij

Łosoś marynowany

Przepis

przystawka Rodzaj dania | proste Poziom trundności | powyżej 3 godz. Czas przygotowania | łosoś Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
W ziarnach jałowca, z cukrem, solą i koperkiem
Ugotowałem to!14
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj

Składniki

  • 800 g filetu z łososia ze skórą
  • 1 łyżka pieprzu
  • 3-4 łyżki cukru
  • 80 g soli morskiej
  • pęczek koperku
  • 1 łyżka ziaren jałowca
0
15

Sposób przygotowania:

  • Ugnieć ziarna jałowca razem z ziarnami pieprzu ostrym nożem. Wymieszaj z cukrem i solą. Posiekaj drobno koperek i wymieszaj połowę z solą, cukrem i ziołami.
  • Następnie rozłóż połowę powstałej  mieszanki na dnie żaroodpornego naczynia i ułóż na niej łososia skórą do dołu. Zakryj łososia resztą mieszanki, lekko dociśnij i zakryj całość folią spożywczą. Odstaw do lodówki na 24 godziny.
  • Następnie rozwiń z folii i oczyść z soli i reszty mieszanki. Oczyszczonego łososia posyp pozostałym koperkiem. Ostrym nożem pokrój filet na cienkie plastry.
  • Układaj je na tacy i podawaj z cytryną i sosem vinegret.
Zainspiruj nas

Komentarze (2)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Truskawkowe Ciastko
Truskawkowe Ciastko

no taki łososik pyszna rzecz. Ale dlaczego po wyjęciu z lodówki sól wokół łososia była woda anie sól? :-O

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      Pomoc | Zasady forum
      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Zobacz również

      Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

      Chrupiące płatki owsiane

      Pyszne i proste śniadanie

      Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 13

      Kociołek łososiowo-pomidorowy

      Przepyszna zupa — do wypróbowania!

      Gulasz z fasolki z zielonym chili Przepis 62

      Gulasz z fasolki z zielonym chili

      Włącz warzywa strączkowe do swojej kuchni — to naprawdę zdrowe i smaczne!

      Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

      Kanapki ze smażoną makrelą

      Idealne na śniadanie lub kolację

      Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 63

      Orzechowy gangster z Bronxu

      Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

      Ryba w curry Przepis 15

      Ryba w curry

      Indie na talerzu

      Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

      Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

      Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

      Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

      Kopytka Piotra Kucharskiego

      Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

      tvnpix