zamknij

Łosoś ze szparagami

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | łosoś Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 4 Ilość porcji
Z domowym majonezem
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: "Przepis na życie"Łosoś ze szparagami

Składniki

  • 1 kg surowego łososia
  • 6 jaj przepiórczych
  • 1 pęczek zieloych szparagów
  •  roszponka
  •  starte trufle
  •  olej truflowy
  •  olej z orzechów włoskich
  •  ocet winny
  •  sól i pieprz
  •  majonez:
  • 2 jajka
  •  musztarda
  •  sok cytryny
  •  olej
0
1

 

Sposób przygotowania:

  • Obierz szparagi, odetnij zdrewniałe końce.
  • Gotuj w posolonej wodzie około 8 minut. Ostudź.
  • Jajka przepiórcze gotuj około 6 minut, po tym czasie odstaw.
  • Ze składników przygotuj majonez: stopniowo dodaj olej na przemian z sokiem z cytryny tak aby się nie zważył.
  • Sos przygotuj z soku truflowego, wiórków trufli, 20 g majonezu, 20 ml octu.
  • Wszystko miksuj dodając olej truflowy i z olej z orzechów włoskich.
  • Z łososia usuń ości, pokrój w plastry.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Podsmaż na patelni lub w piekarniku w formie wysmarowanej masłem.
  • Szparagi, łososia i jajka podawaj z sosem winegret.

Zainspiruj nas

Zobacz również

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 63

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

Pizza godna królów

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

tvnpix