zamknij

Makaron w sosie pomidorowym z szynką parmeńską

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | makaron Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Z dodatkiem parmezanu
Ugotowałem to!8
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
1komentarz
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: DDTVN/East NewsPenne w sosie pomidorowym z szynką parmeńską i parmezanem

Składniki

  • 180 g makaronu penne
  • 10 plasterków szynki parmeńskiej, pokrojonej lub porwanej na różne kawałki
  • 3/4 kartonika dobrego przecieru pomidorowego
  • 1 mała cebula, pokrojoną w kostkę
  • 3  ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • garść świeżo tartego parmezanu + trochę do posypania
  • 2 łyżki dobrego octu balsamicznego
  • odrobina oliwy z oliwek
  • odrobina soli morskiej
  • odrobina świeżo mielonego czarnego pieprzu
0
2

Sposób przygotowania:

  • Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć na nią cebulę.
  • Chwilę podsmaż. Po chwili dodaj szynkę parmeńską. Wszystko mieszaj i smaż, aż z szynki wytopi się odrobina aromatycznego i pełnego smaku tłuszczu, a ona sama stanie się rumiana i pysznie chrupiąca.
  • Po tym czasie wlej na patelnię przecier pomidorowy i ocet balsamiczny, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i dopraw do smaku solą i pieprzem. Zmniejsz płomień i duś ok.10 minut aż sos lekko zgęstnieje.
  • Makaron ugotuj al dente i odcedź, zostawiając jednak na dnie garnka troszkę wody.
  • Penne przełóż teraz na patelnię z gęstym sosem, dolej odrobinę wody od gotowania oraz wsyp garść świeżo startego, prawdziwego parmezanu.
  • Wymieszaj i chwilkę podgrzej tak, aby sos pokrył cały makaron, a całość zrobiła się kremowa i lśniąca. Wyłóż na duży talerz i posyp z wierzchu odrobiną parmezanu. Gotowe!

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (1)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Wygląda pysznie, makarony uwielbiam pod każdą postacią, tearz w Lidlu można dostać taki kolorowy na halloween, różne kształty, taka wersja dla najmłodszych :)

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      Pomoc | Zasady forum
      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Zobacz również

      Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

      Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

      Takie ciasto rozweseli każdego

      Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

      Kopytka Piotra Kucharskiego

      Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

      Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

      Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

      Efektowne i proste danie

      Puszyste ego Przepis 14

      Puszyste ego

      Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

      Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

      Chrupiące płatki owsiane

      Pyszne i proste śniadanie

      Chleb z płatkami owsianymi Przepis 172

      Chleb z płatkami owsianymi

      Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

      Chleb orzechowy Przepis 112

      Chleb orzechowy

      Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

      Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

      Sałatka z marynowanymi grzybami

      Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

      tvnpix