zamknij

Marynowana wołowina

Aromatyczna wołowina, palce lizać!

Składniki

  • marchew 1
  • selera ¼
  • cebule 2
  • 1 łyżeczka ziaren jałowca
  • czerwonego wytrawnego wina ok. 750ml
  • czerwonego octu winnego 200ml
  • pieprzu 1 łyżeczka
  • liście laurowe 2
  • cukru 50 g
  • mięsa wołowego, np. łopatki 1 kg
  • świeżo zmielonego pieprzu  szczypta
  • masła do smażenia 2 łyżki
  • koncentratu pomidorowego 2 łyżki
  • syropu z buraków cukrowych 1-2 łyżki
tvnpix