zamknij

Mazurek Piotra Kucharskiego

Przepis

deser Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 3 godz. Czas przygotowania | mąka Główny składnik | 30 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Piotr  Kucharski
Autor przepisu:
Palce lizać
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Studioo Małgorzata KujdaMazurek

Składniki

  • 170 g mąki pszennej (1 szklanka)
  • 3 łyżki  mąki ziemniaczanej
  • 150 g masła
  • 50 g cukru brązowego
  • 2 żółtka
  • 1 puszka  orzechowej masy kajmakowej
  • 1 garść  orzechów laskowych
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 1 łyżka  kandyzowanej skórki z pomarańczy
  • 1 garść żurawiny
  • 200 g cukru pudru waniliowego (do masy)
  • sok wyciśnięty z jednej cytryny
  • 1 kandyzowany ananas (pocięty w paski)-do dekoracji
  • 1 opakowanie płatków migdałowych-do dekoracji
0
1

Sposób przygotowania:

 

  • Mąkę pszenną, ziemniaczaną cukier i masło wymieszaj nożem, pokrój masło na małe kawałki
  • Dodaj żółtka i palcami wymieszaj ciasto aż połączy się w całość
  • Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 40 minut
  • Po wyjęciu z lodówki zetrzyj na tarce o grubych oczkach do natłuszczonej formy o wymiarach około 25x35 cm. Ciasto równomiernie rozłóż na spodzie. Lekko dociśnij
  • Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia
  • Masę kajmakową podgrzej na małym ogniu
  • Do masy dodaj orzechy włoskie, orzechy laskowe, skórkę pomarańczową i żurawinę. Wymieszaj dokładnie masę i wyłóż ja na upieczony kruchy spód
  • Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny. Polej po masie. Ozdób ananasem, płatkami migdałów i żurawiną
Zainspiruj nas

Zobacz również

Babka ziemniaczana Przepis 27117

Babka ziemniaczana

Podlaski specjał

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

Deser z mrożonych truskawek

Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Chleb orzechowy Przepis 112

Chleb orzechowy

Mamy sprawdzone patenty na pyszny, domowy chleb

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

tvnpix