zamknij

Muffinki dyniowo-śliwkowe

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | dynia Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Autor przepisu:
z kremem i czekoladą
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Słodki KompromisMuiffinki dyniowo-śliwkowe

Składniki

  • 200 g pure z pieczonej dyni
  • 300 g mąki pszennej
  • 170 g cukru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 starta skórka z pomarańczy
  • 2 jajka
  • 60 ml maślanki
  • 150 g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g suszonych śliwek
  • 1 szklanka śmietany 36%
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 100 g gorzkiej czekolady
0
0

Sposób przygotowania:

  • Sposób przygotowania:
  • 500 g dyni ze skórą, bez pestek pokrój w duże kawałki i piecz przez ok 1 godzinę w temperaturze 200 stopni, następnie wydrąż łyżką i blenduj na puree.
  • Piekarnik nagrzej do 190 stopni, foremki do muffinek wyłóż papilotkami.
  • Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i szczyptą soli, dodaj cukier oraz startą skórkę ze sparzonej wcześniej pomarańczy.
  • W osobnym naczyniu mieszaj jajka, ekstrakt wanilii, pure z dyni, maślankę i stopione masło.
  • Połącz składniki suche z mokrymi, nie mieszaj ciasta zbyt długo.
  • Na sam koniec dorzuć posiekane drobno suszone śliwki.
  • Ciasto wylej do papilotek i piecz ok. 20-25 minut do tak zwanego suchego patyczka.
  • Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem, do ubitej śmietany dodaj ser mascarpone, miksuj krótko. Czekoladę grubo posiekaj.
  • Wystudzone muffinki udekoruj kremem mascarpone i gorzką czekoladą.

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Kopytka Piotra Kucharskiego Przepis 2368

Kopytka Piotra Kucharskiego

Samodzielne danie lub przepyszny dodatek

Pudding z bagietki Przepis 17

Pudding z bagietki

Pudding z bagietki? To możliwe nie tylko w Anglii

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

Pizza godna królów

Atletyczny kurczak Przepis 20

Atletyczny kurczak

Pomysł na lekkie drugie danie

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

Szaszłyki wyborne Przepis 59

Szaszłyki wyborne

Nie tylko na sezon grillowy

tvnpix