zamknij

Muffinki dyniowo-śliwkowe

Przepis

deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | dynia Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Autor przepisu:
z kremem i czekoladą
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Autor: Słodki KompromisMuiffinki dyniowo-śliwkowe

Składniki

  • 200 g pure z pieczonej dyni
  • 300 g mąki pszennej
  • 170 g cukru
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 starta skórka z pomarańczy
  • 2 jajka
  • 60 ml maślanki
  • 150 g roztopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g suszonych śliwek
  • 1 szklanka śmietany 36%
  • 2 łyżki serka mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 100 g gorzkiej czekolady
0
0

Sposób przygotowania:

  • Sposób przygotowania:
  • 500 g dyni ze skórą, bez pestek pokrój w duże kawałki i piecz przez ok 1 godzinę w temperaturze 200 stopni, następnie wydrąż łyżką i blenduj na puree.
  • Piekarnik nagrzej do 190 stopni, foremki do muffinek wyłóż papilotkami.
  • Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i szczyptą soli, dodaj cukier oraz startą skórkę ze sparzonej wcześniej pomarańczy.
  • W osobnym naczyniu mieszaj jajka, ekstrakt wanilii, pure z dyni, maślankę i stopione masło.
  • Połącz składniki suche z mokrymi, nie mieszaj ciasta zbyt długo.
  • Na sam koniec dorzuć posiekane drobno suszone śliwki.
  • Ciasto wylej do papilotek i piecz ok. 20-25 minut do tak zwanego suchego patyczka.
  • Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem, do ubitej śmietany dodaj ser mascarpone, miksuj krótko. Czekoladę grubo posiekaj.
  • Wystudzone muffinki udekoruj kremem mascarpone i gorzką czekoladą.

 

 

 

 

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Chrupiące płatki owsiane Przepis 210

Chrupiące płatki owsiane

Pyszne i proste śniadanie

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Knedle ze śliwkami Przepis 1262

Knedle ze śliwkami

Przepis na słodki obiad

Harira by Joseph Seeletso
Przepis 61

Harira by Joseph Seeletso

Odrobina Afryki w twojej kuchni

Bifeki faszerowane serem feta Przepis 22

Bifeki faszerowane serem feta

Kotlety po grecku

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

tvnpix