Sposób przygotowania:

• Mięso mielone podsmaż na patelni z pokrojoną wcześniej w kostkę cebulą i z posiekanym czosnkiem. Następnie dodaj świeżą bazylię i oregano i czarny pieprz do smaku i na końcu - posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
• Posolone bakłażany i ziemniaki pokrój w plastry i przesmaż na oleju. W naczyniu żaroodpornym ułóż kolejno: ziemniaki, bakłażany i mięso. Całość polej beszamelem, przygotowanym z zagotowanego mleka z dodatkiem startej gałki muszkatołowej, soli, mąki i masła. Włóż musakę na ok. 10-15 min do pieca i piecz w 200 stopniach. Po wyjęciu – udekoruj serem feta, pokrojonym w trójkąty.
• UWAGA! Przy gotowaniu beszamelu uważaj, by się nie oparzyć.

Przepis z programu "Smaki miasta" (TVN Warszawa)

"Smaki miasta" to program dla wielbicieli dobrej kuchni, którzy nie tylko lubią jeść, ale też samodzielnie oddają się pasji gotowania. Prowadzący sprawdza najlepsze warszawskie restauracje, uważnie bada specjalności karty, po czym samodzielnie przygotowuje przepis z menu restauracji!