Naleśniki czekoladowe
Przepis
deser Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 30 min. Czas przygotowania | czekolada Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia amerykańska Kuchnia | 2 Ilość porcjiZ lodami i odrobiną chili
Ugotowałem to!5
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
3komentarze
Składniki
- 150 g lodów waniliowych (lub innych wg gustu)
- 2 łyżki konfitury wiśniowej
- truskawki, kiwi lub inne owoce w dowolnej ilości
- 100 g czekolady gorzkiej
- 2 g mielonego chili
- naleśniki:
- 1/3 szklanki mąki szymanowskiej
- 1/2 łyżeczki kakao
- 20 g czekolady ciemnej
- żółtko z jednego jajka
- 1/2 szklanki mleka
- cukier
- 1/2 łyżeczki oleju
0
2
Sposób przygotowania:
- Do miski wyłóż wszystkie składniki na naleśniki (czekoladę rozpuść do temperatury pokojowej, dodaj chili) i miksuj na jednolita masę. Konsystencja ciasta na naleśniki powinna być emulsyjna ale nie gęsta
- Z gotowego ciasta smaż naleśniki i ostudź
- Na dwa naleśniki zachodzące na siebie wyłóż konfiturę oraz lody i zwijaj
- Pokrój pod skosem na pół, ułóż dwie połówki jedna na drugiej, polej rozpuszczoną czekoladą z chilli, a dookoła ułóż owoce
Przepis z restauracji Blue Cactus, Warszawa - ul. Zajączkowska 11
Patrick Hanna - Szef kuchni "Blue Catus"
Zainspiruj nas
