zamknij

Omlet cesarski z jesiennymi owocami

Przepis

śniadanie Rodzaj dania | proste Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | owoce Główny składnik | 10 zł Koszt przygotowania | inne Kuchnia | 1 Ilość porcji
Na miły początek dnia
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
brakkomentarzy
Autor: DDTVN/East NewsOmlet cesarski z jesiennymi owocami

Składniki

  • 4 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1 duża twarda gruszka
  • 1 duże twarde jabłko
  • 2 śliwki
  • 1 garść rodzynek
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 szczypta cynamonu
  • kilka goździków
  • 2 łyżki masła
  • cukier puder do dekoracji
0
0

Sposób przygotowania:

  • Gruszkę i jabłko dokładnie umyj, obierz i pokrój w niezbyt grube plasterki.
  • Ze śliwek usuń pestki, pokrój w ćwiartki. Do rondelka wlej wodę, dodaj cukier (3 łyżki), szczyptę cynamonu, goździki, doprowadź do wrzenia.
  • Gotuj całość minutę po czym dodaj owoce i gotuj je w cukrze kilka minut. Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem (1 łyżka), dodaj mąkę, dokładnie połącz.
  • Ubij pianę z białek z dodatkiem szczypty soli. Delikatnie wymieszaj ok. 1/3 piany do żółtek, po czym po połączeniu wymieszaj resztę.
  • Wlej przygotowaną masę na rozgrzane masło. Smaż aż omlet od spodu nabierze złotego koloru. Wtedy przewróć ciasto i porwij je widelcem na małe kawałki. Obsmaż uważając, by części omletu pozostały pulchne.
    Omlet podawaj gorący, posypany cukrem pudrem, razem z przygotowanymi owocami.

 

Zainspiruj nas

Komentarze (0)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

Burgery z musztardą i boczkiem

W klimacie amerykańskiego baru

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Smażony solony śledź Piotra Kucharskiego

Podany na delikatnym puree

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 63

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

Krem z brokułów z łososiem Przepis 1516

Krem z brokułów z łososiem

Zielono mi! Prosty przepis na pożywną zupę

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Wiśniowy drift Przepis 102

Wiśniowy drift

Sernik z sosem wiśniowym

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 313

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

Efektowne i proste danie

Bruschetta z fasolą
Przepis 12

Bruschetta z fasolą

Specjalność Włochów na przystawkę

tvnpix