zamknij

Orientalna zupa z kurczakiem

Przepis

zupa Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | drób Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | kuchnia tajska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Krewetkami, mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą
Ugotowałem to!0
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
1komentarz
Autor: materiały prasowe: kurczak zagrodowyOrientalna zupa z kurczakiem

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 mała marchewka
  • 1 mały pęczek świeżej kolendry
  • 1 por
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 zmiażdżona łodyga trawy cytrynowej
  • 1 łyżeczka pasty sambal oelek
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • 1 łyżeczka ziaren sezamu
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka pasty TomKa
  • 1/4 selera
  • 2 liście liście limonki kaffir
  • 2 piersi kurczaka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 40 g mieszanych kiełków
  • 8 krewetek 16/20
  • 800 ml bulionu z kurczaka
0
0

 

Sposób przygotowania:

  • Na oleju sezamowym podsmaż pokrojone w słupki warzywa (marchew, seler, por, cebula).
  • Dodaj kurczaka, krewetki, czosnek, trawę cytrynową i liście limonki.
  • Zalej bulionem, dopraw imbirem i pastą sambal oelek.
  • Pod koniec gotowania dodaj mleko kokosowe, pastę TomKa, sok z cytryny i kolendrę.
  • Doprawi solą.
  • Podawaj ze świeżymi kiełkami i palonymi ziarnami sezamu.

* pasta sambal oelek - przyprawa na bazie chilli i limonki. Możesz ją kupić w sklepach typu kuchnie świata.

* pasta Tom Kha pochodzi  z Tajlandii i jest głównym składnikiem popularnej tajskiej zupy Tom Kha Gai.

 

Źródło: materiały prasowe - Kurczak Zagrodowy z Podlasia.

Zainspiruj nas

Komentarze (1)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Lubię kuchnię azjatycką, na tygodniu tematycznym w Lidlu zrobiłam małe zapasy produktów i taką zupkę z pewnością przygotuję.

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      Pomoc | Zasady forum
      Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Zobacz również

      Deser z mrożonych truskawek Przepis 17

      Deser z mrożonych truskawek

      Truskawkowe szaleństwo na poprawę nastroju

      Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego Przepis 116

      Pizza polska w wersji królewskiej Grzegorza Łapanowskiego

      Pizza godna królów

      Ryż, kasza i kurczak w pomidorach Przepis 10

      Ryż, kasza i kurczak w pomidorach

      Wszystko, co lubisz na jednym talerzu!

      Burgery z musztardą i boczkiem Przepis 412

      Burgery z musztardą i boczkiem

      W klimacie amerykańskiego baru

      Kotleciki z brzoskwiniami Przepis 12

      Kotleciki z brzoskwiniami

      Dla tych, którzy lubią niebanalne połączenia

      Corpus delicti końca lata Przepis 211

      Corpus delicti końca lata

      Przepyszny deser — słodki dzięki malinom i kwaśny dzięki cytrynie

      Chleb z płatkami owsianymi Przepis 173

      Chleb z płatkami owsianymi

      Zrób piekarnię w swoim domu. To naprawdę nie jest trudne!

      Kolorowa samba warzywna Przepis 21

      Kolorowa samba warzywna

      Zdrowe i pyszne danie

      tvnpix