zamknij

Pasztet

Tradycyjny przepis na pasztet

Składniki

  • mięsa z królika 1 kg
  • mięsa drobiowego 500 g
  • wątróbki  drobiowej 500 g
  • świeżego boczku 500 g
  • jajek  4-5
  • orzeszków piniowych 200 g
  • kajzerki 2
  • białego wina (najlepiej wytrwanego) 2 szklanki
  • ziela angielskiego kilka ziaren
  • listków laurowych 4-5
  • papryki słodkiej 1 łyżka
  • do smaku pieprz i sól
  • gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki
  • masła 2-3 łyżki
  • masła (do wysmarowania foremek) odrobina
tvnpix