zamknij

Pizza Margherita

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | mąka Główny składnik | 20 zł Koszt przygotowania | kuchnia włoska Kuchnia | powyżej 5 Ilość porcji
Klasyczna pizza
Ugotowałem to!14
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
4komentarze
Pizza Margherita
Autor: StockFood/AgencjaFree Pizza Margherita

Składniki

  •  Na ciasto:
  • 10 g świeżych drożdży
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2-3 łyżeczki oliwy z oliwek
  •  mąka
  •  na wierzch:
  • 4 pomidory lub puszka krojonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała cebula
  •  oliwa z oliwek
  •  sól
  •  świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1-2 łyżki octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 2 garście posiekanej bazylii
  • 2- 3 kulki mozzarelli
  •  Listki bazylii do dekoracji
0
10

 

Sposób przygotowania:

  • Drożdże rozpuść w 150ml letniej wody.
  • Do miski wrzuć mąkę, sól, cukier, rozpuszczone drożdże i oliwę z oliwek.
  • Zmiksuj lub wyrób na elastyczną masę, w razie potrzeby dodaj więcej mąki aby ciasto nie przyklejało się.
  • Odstaw na 30 minut w ciepłym miejscu pod przykryciem.
  • Pomidory sparz i obierz ze skórki. Przekrój na pół, usuń pestki i pokrój w drobną kostkę.
  • Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
  • Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oliwy i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy ciągle mieszając. Dodaj ocet, wymieszaj i dodaj pomidory i oregano.
  • Gotuj na wolnym ogniu około 5 minut od czasu do czasu mieszając.
  • Dodaj bazylię, dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia.
  • Piekarnik z termoobiegiem rozgrzej do 240C.
  • Mozzarelle pokrój w plastry.
  • Ciasto wyłóż na oprószoną mąką powierzchnie i wyrabiaj przez chwilę, podziel na pół i rozwałkuj dwa cienkie koła i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Na powierzchni rozprowadź sos pomidorowy zostawiając około 1 cm marginesu.
  • Na wierzchu rozłóż plastry mozzarelli.
  • Powierzchnię skrop oliwą z oliwek.
  • Pizza piecz w rozgrzanym piekarniku 12-15 minut. Podawaj ozdobione bazylią.

 

Zainspiruj nas

Komentarze (4)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
~Gość

Pizzy sie nierozwałkowuje bo jest zbita i zakalcowa.... rozpiera sie rekami w charakterystyczny sposob, patrz dowolny film YT

  • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
      0
    • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
        0
      • zgłoś naruszenie
      ~Gość

      do margherity nie dodaje się pomidorów

      • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
          0
        • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
            0
          • zgłoś naruszenie
          ~Gość

          to jak sie robi prawdziwa?

          • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
              0
            • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                0
              • zgłoś naruszenie
              ~Gość

              prawdziwa margherita składa się z 3 składników pomidorów bazyli i mozzarelli

              • Tyle osób ocenia komentarz pozytywnieOstatnio ocenili:
                  0
                • Tyle osób ocenia komentarz negatywnieOstatnio ocenili:
                    0
                  • zgłoś naruszenie
                  Pomoc | Zasady forum
                  Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

                  Zobacz również

                  Kociołek łososiowo-pomidorowy Przepis 14

                  Kociołek łososiowo-pomidorowy

                  Przepyszna zupa — do wypróbowania!

                  Ryba w curry Przepis 15

                  Ryba w curry

                  Indie na talerzu

                  Pomidorki z karmelem i lodami Przepis 10

                  Pomidorki z karmelem i lodami

                  Deserowa wersja pomidora

                  Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
                  Przepis 22

                  Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

                  Klasyka na twoim stole

                  Knedle ze śliwkami Przepis 1262

                  Knedle ze śliwkami

                  Przepis na słodki obiad

                  Karp w sosie grzybowym Ani Starmach Przepis 21

                  Karp w sosie grzybowym Ani Starmach

                  Nowa wersja podania tradycyjnej ryby

                  Szaszłyki wyborne Przepis 59

                  Szaszłyki wyborne

                  Nie tylko na sezon grillowy

                  Rozśpiewany deser na lekkim rauszu Przepis 13

                  Rozśpiewany deser na lekkim rauszu

                  Takie ciasto rozweseli każdego

                  tvnpix