zamknij

Polędwica wołowa

Włoska tagliata

Składniki

  • polęwicy wołowej 90 g (na osobę)
  • warzywa pory roku np. korzenne (młoda marchewka), rzepa 
  • młodego szpinaku 1 kg
  • masło 
  • oliwa z oliwek 
  • czerwonego wytrawnego wina 1 l
  • miód 
  • gałka muszkatołowa 
  • sól i pieprz 
  • wiórki do podwędzania 
tvnpix