zamknij

Polędwiczki po myśliwsku

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | wieprzowina Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Polędwiczki z grzybami, śliwkami i boczkiem
Ugotowałem to!2
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Jeśli chcesz dodać
przepis/inspiracje do ulubionych
zarejestruj się lub zaloguj
Polędwiczki po myśliwsku
Polędwiczki po myśliwsku

Składniki

  • 4 polędwiczek
  • 1 opakowanie śliwek suszonych
  • 2 opakowania boczku wędzonego
  • 3 ogórki kiszone
  • 300 g szynki wiejskiej
  • 100 g grzybów suszonych
  • 1 cebula
  • odrobina sosu sojowego
  • odrobina wina czerwonego
  • odrobina mąki ziemniaczanej
  • do smaku sól i pieprz
0
9

Sposób przygotowania:

  • Cebulę pokrój w piórka i ogórka w plasterki. Następnie pokrój w paski boczek oraz szynkę.
  • Grzyby suszone namocz w gorącej wodzie, a śliwki zalej winem czerwonym.
  • Mięso pokrój i zrób w każdej porcji dziurę.
  • Następnie nadziej mięso częścią śliwek i zawiń polędwiczki plastrami boczku.
  • Cebulę podmaż na oleju. Dodaj szynkę, ogórka i przyprawę grillową. Wodę z grzybów i wino ze śliwek wlej do cebuli. Następnie pokrój  grzyby i śliwki w kawałki i wrzuć do cebuli. Dodaj sos sojowy.
  • Polędwiczki podsmaż na patelni.
  • Sos zagęść mąką ziemniaczaną z wodą. Dodaj pieprz.
  • Polędwiczki polej sosem.

Przepis z programu "Smaki miasta" (TVN Warszawa) - restauracja Kaffe Klub Stajnia

"Smaki miasta" to program dla wielbicieli dobrej kuchni, którzy nie tylko lubią jeść, ale też samodzielnie oddają się pasji gotowania. Prowadzący sprawdza najlepsze warszawskie restauracje, uważnie bada specjalności karty, po czym samodzielnie przygotowuje przepis z menu restauracji!

Zainspiruj nas

Komentarze (2)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Tatar ze śledzia
Przepis 13

Tatar ze śledzia

Rybna poezja na kromce pumpernikla

Kanapki ze smażoną makrelą Przepis 150

Kanapki ze smażoną makrelą

Idealne na śniadanie lub kolację

Knedle ze śliwkami Przepis 1262

Knedle ze śliwkami

Przepis na słodki obiad

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego
Przepis 22

Klasyczny śledź w śmietanie z pieczonymi ziemniakami i burakami Piotra Kucharskiego

Klasyka na twoim stole

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Śledzie Kasi Klich
Przepis 34

Śledzie Kasi Klich

Śledź o korzennym posmaku

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

Orzechowy gangster z Bronxu Przepis 63

Orzechowy gangster z Bronxu

Rozpływające się w ustach ciasto przypominające smakiem ulubione batoniki

tvnpix