zamknij

Polędwiczki po myśliwsku

Przepis

drugie danie Rodzaj dania | wymaga pracy Poziom trundności | 1 godz. Czas przygotowania | wieprzowina Główny składnik | 50 zł Koszt przygotowania | kuchnia polska Kuchnia | 4 Ilość porcji
Polędwiczki z grzybami, śliwkami i boczkiem
Ugotowałem to!2
Dodajdo ulubionych
Usuńz ulubionych
0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeś
Drukujprzepis
Drukujlistę składników
2komentarze
Polędwiczki po myśliwsku
Polędwiczki po myśliwsku

Składniki

  • 4 polędwiczek
  • 1 opakowanie śliwek suszonych
  • 2 opakowania boczku wędzonego
  • 3 ogórki kiszone
  • 300 g szynki wiejskiej
  • 100 g grzybów suszonych
  • 1 cebula
  • odrobina sosu sojowego
  • odrobina wina czerwonego
  • odrobina mąki ziemniaczanej
  • do smaku sól i pieprz
0
9

Sposób przygotowania:

  • Cebulę pokrój w piórka i ogórka w plasterki. Następnie pokrój w paski boczek oraz szynkę.
  • Grzyby suszone namocz w gorącej wodzie, a śliwki zalej winem czerwonym.
  • Mięso pokrój i zrób w każdej porcji dziurę.
  • Następnie nadziej mięso częścią śliwek i zawiń polędwiczki plastrami boczku.
  • Cebulę podmaż na oleju. Dodaj szynkę, ogórka i przyprawę grillową. Wodę z grzybów i wino ze śliwek wlej do cebuli. Następnie pokrój  grzyby i śliwki w kawałki i wrzuć do cebuli. Dodaj sos sojowy.
  • Polędwiczki podsmaż na patelni.
  • Sos zagęść mąką ziemniaczaną z wodą. Dodaj pieprz.
  • Polędwiczki polej sosem.

Przepis z programu "Smaki miasta" (TVN Warszawa) - restauracja Kaffe Klub Stajnia

"Smaki miasta" to program dla wielbicieli dobrej kuchni, którzy nie tylko lubią jeść, ale też samodzielnie oddają się pasji gotowania. Prowadzący sprawdza najlepsze warszawskie restauracje, uważnie bada specjalności karty, po czym samodzielnie przygotowuje przepis z menu restauracji!

Zainspiruj nas

Komentarze (2)

Dodaj komentarz do artykułu
  • Udostępnij komentarz w:
publikuj
Właśnie pojawiły się nowe () komentarze - pokaż
Forum jest aktualizowane w czasie rzeczywistym
Pomoc | Zasady forum
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Zobacz również

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego
Przepis 1017

Pizza według Grzegorza Łapanowskiego

Najprostszy przepis na domową pizzę

Puszyste ego Przepis 14

Puszyste ego

Rozpływający się w ustach krem z sosem malinowym

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego Przepis 311

Ośmiorniczki w sosie pomidorowym Piotra Kucharskiego

Efektowne i proste danie

Przysmak młodości Przepis 137

Przysmak młodości

Kanapka idealna!

Sałatka z marynowanymi grzybami Przepis 14

Sałatka z marynowanymi grzybami

Grzybowo-ziemniaczane szaleństwo serwuj na obiad!

Carpaccio z buraków Kasi Klich
Przepis 66

Carpaccio z buraków Kasi Klich

Wytworna wersja pospolitego warzywa

Kotlety mielone na ostro Przepis 19

Kotlety mielone na ostro

Nowa wersja znanego dania

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką Przepis 10

Sztuka mięsa z ziemniaczkami i marchewką

Wołowina z pysznymi ziemniakami i sosem

tvnpix